Süt uzun zamandır sağlıklı bir ürün olarak kabul ediliyor. İnsan sinir, sindirim ve iskelet sistemleri üzerinde olumlu etkisi vardır. İnek sütü, büyüyen bir vücut için ihtiyaç duyduğu birçok besin maddesi nedeniyle özellikle çocukluk döneminde faydalıdır. Bunların en önemlileri normal yaşamın temeli olan proteinler ve amino asitlerdir.
Sütün faydalı özellikleri ve uygulamaları
Anne sütü, bir bebeğin yeni doğduğunda aldığı ilk temel üründür. İnek sütü bileşimi ve faydalı özellikleri ile anne sütüne en yakın olanıdır ancak çok daha fazla amino asit içerir.
Çocuklar sadece kemik sistemi ve diğer organlar oluştuğundan süte ihtiyaç duyarlar ve normal şekilde çalışmaları önemlidir ve süt vücudun ihtiyaç duyduğu birçok kalsiyum ve diğer vitamin ve besinleri içerir. Ciddi hastalıklardan sonra zayıflayan çocukların keçi sütü içtiği gösterilmiştir, çok besleyicidir, inek sütünden çok daha fazla yağ içerir.
Çoğu zaman insanlar kendilerine şu soruyu sorarlar: en sağlıklı süt hangisidir? Evcil bir inekten taze süt alan çocuklar sağlıklı ve neşeli büyürler, çünkü beyindeki kimyasal reaksiyonlarda yer alan triptofan maddesini içerir ve bunun sonucunda mutluluk hormonu serotonin üretilir. Geceleri ballı süt yatıştırır, uykuyu normalleştirir.
Taze süt sadece taze faydalıdır. Bir süre durursa, içinde zararlı bakteriler ortaya çıkar, bu nedenle yabancılardan plastik şişelerde taze süt almamak daha iyidir.
Süt farklı yağ içeriğine sahip olabilir, bu nedenle aşırı kilolu insanlar daha düşük yağ yüzdesiyle yemek yemeleri daha iyidir, ayrıca daha az yararlı olmayan fermente süt ürünleri de önerebilirsiniz.
Sütün opak bir kapta satın alınması tavsiye edilir, çünkü mağazadaki şeffaf şişelere ışık düşer ve etkisi altında ürünün faydalı özelliklerini kaybeder. Piyasada satılan sütten bahsedecek olursak, sterilize süt daha uzun süre dayanır ancak pastörize sütten daha az besin içerir.
Süt, yurt dışında farklı bir görüş olsa da yaşlılar tarafından da içilebilir. Bununla birlikte, bir yudumda değil, küçük yudumlarda ılık halde içilmesi tavsiye edilir, aksi takdirde süt mide ve bağırsaklarda zayıf sindirilir. Süt, doktorun önerdiği şekilde tüketilirse mide ülseri ve on iki parmak bağırsağı ülseri, midenin aşındırıcı lezyonları için iyileştiricidir.
Süt bazlı ürünler daha az yararlı değildir - süzme peynir, peynirler, özellikle keçi ve manda sütünden. Süt serumu cildi gençleştirir ve temizler, yüz ve saç için maske yapımında kullanılır. Süt banyosu vücut için sadece Kleopatra zamanında değil.
Sütün içerdiği faydalı maddeler ve vitaminler:
- A vitamini; - E vitamini; - B vitamini; - PP vitamini; - kalsiyum; - fosfor; - potasyum; - amino asitler; - triptofan; - proteinler; - karbonhidratlar; - yağlar.
Kullanılacak kontrendikasyonlar
Oldukça sık, insanlar bu ürüne alerjisi veya sütteki laktozu parçalamak için gerekli olan laktaz enziminin yetersiz miktarı nedeniyle süt intoleransına sahiptir. Süt intoleransı ishal, artan gaz üretimi, şişkinlik ile ifade edilir.
Bazen bu algının nedeni alerji değil, bağırsak mikroflorasının ihlalidir. Alerjiler genellikle bir kadının hamilelik sırasında çok miktarda süt içtiği gerçeğinden kaynaklanır.
