Ev yapımı waffle … daha lezzetli ne olabilir. Kendiniz waffle yapmak hiç de zor değil: sadece bir waffle makinesine ve bir hamur tarifine ihtiyacınız var. İşte waffle hamuru için bazı tarifler.
taze waffle
Yumurta sarısına biraz tuz ve kabartma tozu ekleyin, her şeyi karıştırın. 100 gr su ve 100 gr un ekleyin, her şeyi tekrar iyice karıştırın, yavaş yavaş 100 gr su ilave edin.
Sütlü waffle
50 gr tereyağını 50 gr şekerle karıştırın, bunlara bir yumurta sarısı, tuz, vanilin ve 150 gr un ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve 20-30 dakika soğuk bir yere koyun. Pişirmeden önce hamura bir çırpılmış protein ekleyin.
İsveç waffle'ları
150 gr unu 4 yemek kaşığı ile karıştırın. kaşık su ve iki bardak krema veya ekşi krema. Her şeyi karıştırın. Tat vermek için tuz ve şeker ekleyin, çırpın.
limonlu waffle
Yarım su bardağı şeker ile iki yumurtayı çırpın. 100 gr eritilmiş margarin veya tereyağı ekleyin. Hamura bir limon kabuğu rendesi ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
özel waffle
Bir yumurtayı bir bardak şekerle çırpın, yavaş yavaş 200 g eritilmiş tereyağı veya margarin ekleyin. Karıştırın ve 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık ekşi krema, karıştırın. 1 su bardağı çavdar unu, kabartma tozu, tuz ekleyin. İyice karıştırın.
tuzlu waffle
250 gr unu 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve tuz ile karıştırın. 200 gr ekşi kremayı üç yumurta sarısı ve 1,5 su bardağı sütle çırpın, ardından una ekleyin. Karıştırın, 3 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı eritilmiş tereyağı. Karıştırın ve hamura pişirmeden önce 3 yumurta akı ekleyin.
