Tavuk göğsü filetosu harika bir diyet ürünüdür, ancak kıyılmış tavuk pişirmek için kullanırsanız, hazırlaması kolay ve hızlı lezzetli yemekler için birçok tarif ekleyeceksiniz.
Bu gerekli
-
- tavuk filetosu - 400 gr;
- soğan - 1 adet;
- domates - 1 adet;
- tatlı biber - 1 adet;
- beyaz lahana - 100 gr;
- tatmak için karabiber;
- tatmak için tuz;
- tatmak için baharatlı otlar.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetosu derisiz olmalıdır - içinde yararlı hiçbir şey yoktur, sadece aşırı yağ vardır ve kıyılmış etin tadı varlığından iyileşmeyecektir. Filetolar orta parçalara ayrıldıktan sonra bir karıştırıcıda doğranabilir. Klasik bir kıyma makinesi de kullanabilirsiniz.
Pişirdiğiniz sebzeleri (soğan, beyaz lahana, dolmalık biber, domates) doğrayın. Kıyma ve doğranmış sebzeleri birleştirin, bu karışımı orta ateşte bir tavaya koyun.
5-7 dakika sonra sebzelerin suyu çıkınca tavayı bir kapakla kapatın ve ısıyı azaltın. Kıyılmış eti zaman zaman karıştırın. 20 dakika sonra yemeğe tuz, otlar ve karabiber ekleyin. Kıyılmış tavuğu ısıyı kapattıktan sonra birkaç dakika kapağın altında bırakın.
Adım 2
Başka bir kıyılmış tavuk tarifi deneyin. Malzemeler listesine bir yumurta, 100 gram ekmek kırıntısı ve 200 mililitre krema ekleyin. Bir kıyma makinesinde fileto ve soğanı kaydırın. Kıyılmış ete ekmek kırıntıları ekleyin, karıştırın. Yumurta, krema, baharat ve tuz ile karıştırın.
Aşama 3
Ekmek kırıntıları yerine birkaç dilim beyaz ekmek kullanın. Süt veya sade suda bekletebilirsiniz. Ekmeği kıyma makinesinde yuvarlamadan önce iyice sıkın.
Kıyılmış tavuğa bir veya iki ince rendelenmiş patates ilavesiyle tarifler var. Kıyma rendelenmiş ekşi elma eklerseniz sulu pirzolalar ortaya çıkacaktır.
4. Adım
Tavuk filetoyu bir bıçakla çok küçük küpler halinde kesmeye çalışın. Blender yoksa bu yöntem mekanik kıyma makinesi ile döndürmekten daha hızlıdır. Bir yumurtayı bir yemek kaşığı nişasta ve iki yemek kaşığı mayonez, tuz ve karabiberle bu sosu karıştırıp içine bir diş sıkılmış sarımsağı ilave edin. Elde edilen karışımla tavuk fileto parçalarını karıştırın. Bu kütleyi önceden ısıtılmış bir tavada bir kaşıkla yayın.
