Kabak ekmeği sadece parlak görünümüyle değil, aynı zamanda yeni bir tadıyla da memnun edebilir. Böyle bir ekmeğin doldurulması kesinlikle herhangi biri olabilir. Bu tarifte size tüm aile için peynirli kek dolgulu balkabağı ekmeği yapmayı göstereceğim.
Bu gerekli
- Dolgu:
- krem peynir - 250 gram,
- toz şeker - bir bardağın üçte biri,
- ekşi krema - dörtte bir bardak,
- bir büyük yumurta.
- Kabak ekmeği:
- un - 1 ve bir bardağın üçte biri, ayrıca formun tozunu almak için biraz,
- soda - yarım çay kaşığı,
- tuz - yarım çay kaşığı,
- şeker - 150 gram,
- kabak püresi - 1 bardak,
- bitkisel yağ - bir bardağın üçte biri
- vanilya özü - 1 çay kaşığı
- bir büyük yumurta
- dekorasyon için biraz şeker veya pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
Tel ızgarayı fırının alt üçte birlik kısmına yerleştirin. Fırını 160 dereceye önceden ısıtın.
Adım 2
Hacimsel bir kapta, kasede veya tencerede krem peyniri şeker (kamışı veya normal), ekşi krema ve yumurta ile bir karıştırıcı ile çırpın. Bir kenara bıraktığımız homojen bir kütle almalıyız. Doldurma için bize faydalı olacaktır.
Aşama 3
Pişirme kabına sebze serpin ve biraz un serpin.
Bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. bir kenara bırakıyoruz. Başka bir kapta balkabağı püresini şekerle karıştırın, tereyağı, vanilya özü ve yumurtayı karıştırın. Kuru un karışımını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Adım
Bir su bardağı hamuru kenara alıyoruz. Testin geri kalanını şekle göre dağıtın. Kremalı dolguyu hamurun üzerine koyun, kalan bir bardak hamur dolgunun üzerine dökün. Bir meyve bıçağının ucunu kullanarak hamuru kalıbın uzunluğu boyunca hafifçe karıştırın. Buklelerimiz olmalı.
Adım 5
Ekmeği fırına koyuyoruz ve yaklaşık 80 dakika pişiriyoruz. Ekmeğin hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol edebilirsiniz, kuru olmalıdır. Pişen ekmeği fırından çıkarıp yarım saat kadar formda bırakıyoruz. Ardından ekmeği dikkatlice bir tabağa çevirin, ters çevirin ve 90 dakika soğumaya bırakın. Şeker serpip servis yapın. Afiyet olsun.
