Kabak, insan vücudu için çok faydalı ve vitaminler açısından zengin doğanın bir armağanıdır. Balkabağını bu şekilde sofraya koyabileceğiniz gibi bazı yemeklerin yanında ikram olarak da sunabilirsiniz. Bu yemeklerden biri de bu eşsiz meyve ile iyi giden bir yemek olan sütlü pirinç lapası. Bu yulaf lapasını hazırlayarak hem çocukları hem de yetişkinleri kesinlikle memnun edecek çok besleyici ve lezzetli bir kahvaltı elde edeceksiniz.
Bu gerekli
- - yuvarlak taneli pirinç - 500 gr;
- - kabak - 300 gr;
- - %2,5 yağ içeriğine sahip süt - 1,5 litre;
- - su - 0,5 l;
- - tereyağı - 50 gr;
- - tadımlık şeker;
- - tuz - 1 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Kabağı soyun ve tohumlayın, kenarları yaklaşık 2-3 cm büyüklüğünde küçük küpler halinde kesin, su tamamen şeffaf olana kadar pirinci birkaç kez durulayın.
Adım 2
Yıkanmış pirinci bir tencereye aktarın, soğuk su ekleyin ve örtün. Suyun kaynaması için maksimum sıcaklığı ayarlayın. Kaynattıktan sonra suya tuz ekleyin ve sıcaklığı biraz orta seviyeye düşürün. Pirinci yarı pişene kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika.
Aşama 3
Tüm su kaynayınca sütü bir tencereye dökün, doğranmış balkabağını ekleyin ve tadına şeker ekleyin. Kaynamaya getirin. Bundan sonra, yulaf lapasını pirinç tamamen pişene kadar 20 dakika pişirin. Bu arada tereyağını ocakta veya mikrodalgada eritin.
4. Adım
Hazırlanan süt lapasını ocaktan alın ve tabaklara koyun. Her porsiyonun üzerine eritilmiş tereyağı dökün.
