Yulaf ezmesi, antik Roma efsanevi kahramanı Herkül'ün adını taşıyan hiçbir şey için değildir. Protein ve yüksek değerli bitkisel yağlar bakımından zengindirler. Bir tabak yulaf lapası, en değerli besinler için günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Sütte bu tür yulaf lapası hazırlamanın birkaç yolu vardır.
Bu gerekli
-
- 2 bardak yulaf ezmesi;
- 1 litre süt;
- ½ çay kaşığı tuz;
- tadımlık şeker;
- 1-2 çay kaşığı Tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak, kabukları, ezilmemiş taneleri ve döküntüleri temizlemek için pulları ayırın. Yulaf ezmesinden farklı olarak, pişirmeden önce (durulama ve ıslatma) ön hazırlık gerektirmezler.
Adım 2
Klasik yulaf lapası yapmak için sütü kaynatın, tuz ve şeker ekleyin, ardından yulaf ezmesini ekleyin. 10-15 dakika kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Hazırlanan yulaf lapasını tereyağı ile baharatlayın.
Aşama 3
Ayrıca meyve, çilek, şekerlenmiş meyve, kuru üzüm, kuru erik, fındık ekleyebilir veya reçelli yulaf ezmesi servis edebilirsiniz, ancak bu durumda şekersiz pişirin.
4. Adım
Yulaf ezmesi mikrodalgada pişirilebilir. Bunu yapmak için, onları sütle doldurun, tuz, sütün kaçmadığından emin olarak 4 dakika tam güçte pişirin. Bu süre zarfında, yulaf lapasını 2-3 kez karıştırın.
Adım 5
Çoğu zaman, haddelenmiş yulafın ambalajına hazırlanma yöntemini yazarlar, kural olarak, klasik tarife karşılık gelir, sadece önerilen pişirme süresi farklıdır. Küçük pullar 3-5 dakika, daha büyük olanlar - 10-15 dakika kaynatılır. Hızlı haşlanmış yulaf ezmesi kullanıyorsanız, her ihtimale karşı 1-2 dakika ekleyin ve yulaf lapasının kaynama derecesine göre yulaf lapasının hazır olup olmadığını belirleyin.
6. Adım
Ayrıca yulaf lapası fırında pişirilebilir. Yulaf ezmesini bir tencereye dökün, kaynamış sütle doldurun, tuz, şeker ekleyin, örtün ve 30-40 dakika fırında pişirin. Sütün kaçmaması için tencerenin içini tereyağı ile yağlayın.
7. Adım
Yulaf ezmesi hazırlamak için hem tam yağlı süt hem de suyla seyreltilmiş konsantre, yoğunlaştırılmış veya kuru süt kullanabilirsiniz.
8. Adım
Yulaf ezmesi için pastörize edilmemiş süt önce kaynatılmalı, hafifçe soğutulmalı, tekrar kaynatılmalı ve pullarla kaplanmalıdır.
9. Adım
Yulaf lapası kilo vermek isteyenler için besleyici bir kahvaltı olarak uygundur, çünkü besin değeri yüksektir ve nişasta içermez. Ancak bu durumda, süt suyla yarıya seyreltilmeli ve bitmiş yulaf lapasına şeker ve tereyağı eklenmemeli, tadı kuru meyveler, fındık vb.
