Ballı balkabağı en iyi fırınlanarak pişirilir. O zaman balkabağının tadı daha parlak ve daha eksiksizdir. Hazırlanan bu balkabağını sofrayı süslemek için kullanın, çocuklar ve yetişkinler için harika bir tatlıdır.
Bu gerekli
-
- kabak;
- bal;
- fırın.
Talimatlar
Aşama 1
Orta boy bir balkabağı alın. Akan suyun altında yıkayın. Bir kağıt havluyla kurulayın.
Adım 2
Yıkanmış balkabağının çekirdeklerini çıkarın. Bunu yapmak için, büyük bir bıçak kullanarak balkabağını uzunlamasına ikiye bölün. Ardından, yuvarlak uçlu başka bir bıçak veya kaşıkla yumuşak tohum tabakasını çıkarın.
Aşama 3
Yarımların her birini, ideal olarak yaklaşık beş santimetre uzunluğunda ve altı genişliğinde dikdörtgenler halinde kesin. İsteğinize göre istediğiniz boyutta kesebilirsiniz.
4. Adım
Şimdi pişmiş kabak dilimlerinin her birini alın ve içlerine bal sürün (kabuk tarafını değil). Bunu yapmanın en iyi yolu balkabağı dilimlerini bala daldırmaktır. Bal ile fırçaladıktan sonra, yağlanmış parçaları derileri alta gelecek şekilde fırın tepsisine dizin.
Adım 5
Fırını önceden ısıtın. Balkabağını ballı fırında yaklaşık 30 dakika 180 derece pişirin. Kabak, delindiğinde parçalar yumuşak olduğunda yapılır.
6. Adım
Alternatif olarak, fırına koymadan önce bal kabağı-ballı hamur işlerine biraz tarçın ve portakal kabuğu ekleyin. Bunu yapmak için: - balkabağını yaklaşık iki santimetre uzunluğunda ve iki genişliğinde daha küçük parçalara ayırın; - her bir parçayı ayrı ayrı yağlamak gerekli değildir. Tüm parçaları yanmaz bir kaba koyun, üzerine bal dökün; - Beyaz tabakaya dokunmamaya dikkat ederek portakal kabuğunu soyun. Doğrayın ve balkabağına ekleyin. - Portakalın suyunu sıkın ve toplam kütleye dökün. - En son tarçını ekleyin. - Pişirme sırasında karışımı iki ila üç kez karıştırın.
