İyi bir sıcak kahvaltının faydalarını abartmak zordur: enerji verir, uygun sindirimi ve konsantrasyonu destekler, sağlığa ve şekle zararlı yiyeceklerle gün boyunca atıştırma isteğini nötralize eder. Yumurta ve sosislerden oluşan en basit kahvaltı bile, orijinal olarak bir buket çiçek şeklinde dekore edilmişse romantik bir kahvaltıya dönüşebilir.
8 Mart arifesinde, romantik kahvaltıların teması özel bir önem kazanıyor: her yaştan bir kadın, sıcak bir kahvaltı şeklinde bir tabakta servis edilen bir buket papatya ile başlayacak şenlikli bir sabahla tanışmaktan mutlu olacak..
Böyle orijinal bir çırpılmış yumurta hazırlamak için birkaç uzun sosis, tavuk yumurtası, baharat, ot, taze veya salatalık turşusu, kürdan gerekir.
Sosis uzunlamasına kesilir, ardından tüm uzunluk boyunca her bir yarıda enine kesimler yapılır. Her iş parçası bir halkaya bağlanır, kenarlar kürdan ile sabitlenir, ardından hafifçe tereyağında kızartılır.
Sarısına zarar vermemeye çalışarak her halkanın ortasına bir yumurta kırılır - "papatyanın" görünümü güvenliğine bağlıdır. Yumurtalara tat vermek için baharatlar eklenir ve pişene kadar kızartılır.
Papatya bir tabağa konur, dereotu, maydanoz veya soğandan çiçek sapları oluşturulur ve salatalık dilimlerinden yapraklar kesilir ve çırpılmış yumurta ile süslenir.
Boşlukların oluşumu sırasında, sosisler sonuna kadar kesilmez, ancak bir tarafta küçük bir "kuyruk" bırakılırsa, ondan bir papatya değil, ortasında bir yumurta bulunan bir kalp oluşturulabilir. aynı teknoloji kullanılarak eklenip kızartılır.
Otlar ve renkli sebze dilimleri ile süslenmiş kalp şeklinde kızarmış yumurtalar, bir “papatya buketinden” daha az zarif ve romantik görünmüyor.
