Zaten Hipokrat zamanında insanlar yulafın iyileştirici özelliklerini biliyorlardı. Bağışıklık sistemini güçlendirmek ve vücudu detoksifiye etmek için yaygın olarak kullanılmıştır. Günümüzde yulaf en çok tüketilen tahıllardan biri olmaya devam ediyor.
Elbette birçok insan yulaf ezmesinin geleneksel bir İngiliz kahvaltısı olarak kabul edildiğini biliyor, ancak herkes yulaf ezmesinin faydalı özelliklerini bilmiyor ve aslında çok azı yok.
İlk olarak, yulaf ezmesi vitaminler ve temel eser elementler açısından zengindir. A vitamini, askorbik asit, K vitamini, E, B vitaminleri (B1, B2, B5), magnezyum, demir, kalsiyum, fosfor ve daha fazlasını içerir.
İkincisi, yulaf ezmesi bir diyet yemeğidir ve vücut tarafından kolayca emilir. "Kötü" kolesterol seviyesini azaltabildiği için inositol içerir, kolesterol plaklarının oluşumunu önler. Ayrıca yulaf ezmesi glisemik indeksi düşüktür, bu nedenle hastalıklı tahıllar için çok faydalı bir üründür, vücudu mükemmel şekilde doyurur.
Yulaf ezmesi iyileştirici bir etkiye sahiptir. Bunları düzenli olarak tüketmek hazımsızlık, gastrit, bağırsak kanseri ve gastrointestinal sistemin diğer hastalıkları riskini azaltabilir.
Üçüncüsü, yulaf ezmesi kozmetik amaçlı kullanılabilir. Örneğin besleyici bir yüz maskesi hazırlamak için yulaf ezmesinin üzerine sıcak süt dökün ve 7-10 dakika soğumaya bırakın. Daha sonra bu karışımı bol bir tabaka halinde yüzünüze uygulayın ve 20 dakika sonra ılık su ile durulayın. Maskeyi sadece besleyici değil aynı zamanda nemlendirici yapmak için 1 yemek kaşığı bal, zeytinyağı veya yağlı ekşi krema ekleyebilirsiniz.
Yağlı ciltler için aşağıdaki maske uygundur: 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi sıcak su ile dökülmeli ve kalın bir yulaf ezmesi görünene kadar karıştırılmalıdır. Bu karışımı yüzünüze uygulayın ve 15-20 dakika sonra ılık suyla durulayın ve bir nemlendirici uygulayın. Böyle bir maskenin düzenli kullanımıyla (haftada 2-3 kez) cildin gözle görülür şekilde temizleneceğine ve sivilcelerin azalacağına inanılmaktadır.
