Haşlanmış yumurtalar başlı başına besleyici bir gıda olarak kullanılabildiği gibi salata veya çorbaların vazgeçilmezi haline gelebilir. Onları pişirmek hiç de zor değil. Ana şey, zamanı yakından takip etmektir.
Bu gerekli
-
- yumurtalar;
- tuz;
- sirke;
- saat.
Talimatlar
Aşama 1
Haşlanmış yumurtaya ihtiyacınız varsa, buzdolabından çıkarın, oda sıcaklığına ısıtın ve ardından bir tencereye koyun. Üzerlerine soğuk su dökün ve ateşe verin.
Adım 2
Su kaynadıktan sonra 7-8 dakika kaynatın. Bu süreden sonra sıcak suyu boşaltın ve tekrar soğuk su ile doldurun.
Aşama 3
Yumurtaları birkaç dakika içinde bekletin, ardından çıkarın ve biraz daha soğumaya bırakın. Soğuk sudan sonra onları temizlemek çok daha kolay olacaktır.
4. Adım
Yumuşak haşlanmış yumurta yemeye karar verirseniz, yukarıda anlatıldığı gibi kaynatın. Ardından ısıyı azaltın ve zamanı yakından izleyin.
Adım 5
Yarı sıvı bir yumurta elde etmek için kaynattıktan sonra 3 dakika kaynatmak yeterlidir. Sadece proteini kapmak için 4 dakika kaynar suda bekletin. Peki, içinde küçük bir sıvı lekesi olan bir yumurtayı haşlamak istiyorsanız en az 5 dakika kaynatın. Bu şekilde pişirilen yumurtaları sıcak olarak masaya servis edin, aksi halde tatsız olacaktır.
6. Adım
Salata ve sandviç malzemeleri arasında genellikle haşlanmış yumurta bulabilirsiniz. Özelliği, böyle bir yumurtanın kabuksuz olarak pişirilmesi gerçeğinde yatmaktadır.
7. Adım
Hazırlamak için bir tencerede su kaynatın ve kaynarken yumurtayı bir tabağa kırın. Karışmaması ve orijinal yapısını koruması için bunu çok dikkatli yapın.
8. Adım
Daha sonra kaynayan suya bir tutam tuz ve 3 yemek kaşığı sirke ekleyin. Bu, yumurtanın suya yayılmasını önleyecektir.
9. Adım
Yumurtayı dikkatlice elde edilen çözeltiye dökün, plakayı suya mümkün olduğunca yaklaştırın. Isıyı azaltın ve yumurtayı 1 dakika kaynatın.
Adım 10
Tavayı ocaktan alın ve yumurtayı aynı sıcak suda 10 dakika daha bırakın. Daha sonra oluklu bir kaşıkla dikkatlice çıkarın ve düz bir tabağa koyun.
11. Adım
Yanında lezzetli bir sos servis ederseniz, tamamen bağımsız bir yemek elde edersiniz. Ama sadece sıcak yemelisin.
