Yumurta yemek vücudumuzdaki protein eksikliğini giderir. Bu nedenle, bu ürün insan beslenmesi için en önemli ürünlerden biridir. Çoğu zaman, yumurtalar haşlanmış yenir.
Çeşitli yumurta türleri (tavuk, bıldırcın vb.) birçok faydalı vitamin ve mineral içerir: proteinler, lösin, folik asit, kolin ve diğerleri. Aynı zamanda, soru her zaman ortaya çıkar: pişirilmeli mi yoksa çiğ olarak mı tüketilmelidir?
Haşlanmış yumurtadan elde edilen protein, insan vücudu tarafından tamamen emilir ve herhangi bir zarara neden olmaz. Ancak çiğ yumurtalardan kısmen vücutta kalır ve çeşitli hastalıklara yol açabilir. Pişirme sırasında, çiğ yumurtalarda bulunan bazı vitaminler çözülür. Yine de, haşlanmış yumurta çok daha sağlıklı ve yemek için daha güvenlidir. Üstelik kalori içeriği sadece 85 kcal'dir.
Kaynatırken aşağıdaki sorun ortaya çıkabilir: Yumurtaları kaynatmak ne kadar sürer?
Yumurta kaynatmak için birkaç seçenek vardır: haşlanmış, yumuşak haşlanmış, bir torbada.
Yumuşak haşlanmış yumurta ne kadar kaynatılır
Bu hazırlık için sadece en taze yumurtalar kullanılır. Bunları kontrol etmek için bir tencereye soğuk su dökülür ve orada yumurtalar indirilir. Tamamen dibe batmışlarsa, tazedirler. Ancak ortaya çıktılarsa, büyük olasılıkla zaten çürümüşlerdir. Bu tür yumurtalar yenmemelidir. Taze yumurtalar da mükemmel şekilde temizlenir.
Genel olarak, yumurtalar çeşitli şekillerde pişirilebilir. Hemen bir pişirme kabına dökülen soğuk suya konulabilir ve ateşe verilebilir. Buna soğuk doldurma yöntemi denir. Bu durumda, yumuşak haşlanmış yumurta elde etmek için, suyu kaynattıktan sonra pişirme süresi 3-4 dakikadır.
Veya yumurtaları sıcak ayar denilen kaynar suya koyabilirsiniz. Daha sonra yumuşak haşlanmış yumurtaların pişirme süresi sadece bir dakika olacaktır. Daha sonra 5-6 dakika sıcak suda bekletilir.
Bir torbada kaç yumurta pişirilir
Yumurta pişirmek için bu seçenek, önceki yumuşak kaynatma yönteminden çok farklı değildir. Sadece hem soğuk hem de sıcak pişirme için dakika sayısı birer dakika uzatılmalıdır. O zaman onları soğutmamalısın. Bu yemek sıcak servis edilir.
Sert haşlanmış yumurta ne kadar pişirilir
Bu tür yumurtaların hazırlanması için sadece en taze yumurtaları değil, aynı zamanda soğuk suya daldırıldığında tencerenin altından hafifçe çıkanları da kullanabilirsiniz. Bu, yaklaşık 2-3 hafta önce yıkıldıklarını, ancak henüz bozulmaya zamanlarının olmadığını gösteriyor.
Sert haşlanmış yumurtalar için herhangi bir yöntem işe yarayacaktır. Soğuk suya konulursa kaynatıldıktan sonraki pişirme süresi yaklaşık 8-9 dakika olacaktır. Kaynatıldıkları kaba ve ateşin üzerindeki etkisinin gücüne bağlıdır.
Yumurtaları kaynar suya koyarken 10 dakika kaynatılır ve daha fazla soğuması için çıkarılır. Bu, kabuğu onlardan soymayı çok daha kolay hale getirecektir.
Yumurtaların hazırlanma şekli ne olursa olsun, sadece bir yetişkin için değil, aynı zamanda bir çocuk için de büyük fayda sağlayacaktır.
