Bir peynir kapağı altında pişmiş tavuk budu, kesinlikle herhangi bir aile yemeğini süsleyecek ve tüm ailenizi besleyecek çok doyurucu, lezzetli ve sulu bir yemektir. Çok basit bir şekilde hazırlanır ve ayrıca hızlı bir şekilde, aşçı adına büyük bir ürün listesi ve önemli çaba gerektirmez.
Malzemeler:
- 5 tavuk budu;
- 1 olgun domates
- 10 gr Acıka;
- 10 gr mayonez;
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen, dereotu ve maydanoz karışımı
- tatmak için sert peynir.
Hazırlık:
- Tavuk butlarını akan su altında durulayın, istenirse fazla yağ ve deriyi alın ve küçük bir kaseye sıkıca yerleştirin.
- Acıka'yı birleştirin ve mayonez, kuru otlar, tuz ve karabiber karışımı ile karıştırın. Tüm etleri bu baharatlı kütleye dökün, elinizle karıştırın ve yaklaşık 30-40 dakika marine etmeye bırakın.
- Bu süreden sonra marine edilmiş butları küçük bir fırın tepsisine aktarın, folyo ile sıkın ve fırına koyun.
- Formun içeriğini yumuşayana kadar pişirin, ardından folyoyu çıkararak ızgarada kızartın.
- Domatesi yıkayıp halka halka doğrayın.
- Sert peyniri kaba bir rende üzerine öğütün. Biraz peynir alabilir veya tam tersine daha fazla rendeleyebilirsiniz. Her şey kişisel tercihlere ve tüm ailenin tercihlerine bağlıdır.
- Bu nedenle, pişmiş uylukların üzerine domates halkalarını eşit şekilde yayın ve rendelenmiş peynirle kaplayın.
- Doldurduğunuz formu fırına geri gönderin. Peynir eriyene ve kokulu bir peynir kabuğu ile kavrayana kadar içeriği ızgarada kızartın.
- Peynir kapağının altındaki bitmiş tavuk uyluklarını fırından çıkarın, hafifçe soğutun, bir tabağa koyun ve bir garnitür pirinç, patates veya herhangi bir yulaf lapası ve taze sebzelerle servis yapın.
