Mannik'in hazırlanması kolay ve hızlıdır, ancak inanılmaz derecede lezzetli olduğu ortaya çıkar. Gözenekli, gevrek bir ete, kırmızı bir kabuğa ve iştah açıcı bir aromaya sahiptir. Manna'yı çeşitli tariflere göre pişirebilirsiniz.
Ekşi krema ile manna nasıl pişirilir
İhtiyacın olacak:
- un;
- 1 yemek kaşığı. irmik;
- 1, 5 Sanat. Ekşi krema;
- 1 yemek kaşığı. Sahra;
- vanilin;
- biraz tuz;
- 3 yumurta;
- 1/2 çay kaşığı soda;
- sirke veya öz;
- kalıbı yağlamak için tereyağı.
Mannayı paslanmaz veya cam bir kapta pişirmek daha iyidir. 3 yumurtayı kırın ve ezin, biraz tuz ekleyin. Daha sonra irmiği küçük parçalar halinde ekleyin, topak kalmayacak şekilde sürekli karıştırın. İrmik şişecek ve kütle hızla hacim olarak artacaktır. Şimdi sıra şekerde. Yine, sürekli karıştırarak, bir bardak şeker ekleyin. Karışımı hafifçe çözecek ve inceltecektir.
Kabartma tozunu sirke ile söndürün ve baloncukların çıkması durduğunda, man için hamurun içine dökün. Şimdi ekşi krema, vanilin ekleyin ve tekrar karıştırın, ardından unu eklemeye başlayın. Hamurun çok kalın olmaması için çok ihtiyacı var, aksi takdirde man katı olacak.
Çanağı ısıtılmış tereyağı ile yağlayın, öğütülmüş ekmek kırıntıları veya irmik serpin. Hamuru dökün, kalıba eşit olarak dağıtılmalıdır. 180 ° C sıcaklıktaki bir fırında ekşi krema üzerinde manna pişirmek yaklaşık 20-25 dakika sürer. Pastayı tahta bir parça ile delin: çiğ değilse fırından alabilirsiniz. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip porsiyonlara ayırın ve çay ile servis yapın.
Kefirde manna nasıl pişirilir
Bu kekin tarifi bir öncekine benzer, sadece ekşi krema yerine yağlı kefir almanız gerekir ve soda sirke ile söndürmeden doğrudan hamura konur. Kefirin asiditesi reaksiyonun başlaması için oldukça yeterli ve hamur gür çıkıyor. Manna kekini daha da lezzetli hale getirmek için tarife kuru üzüm veya kuru kayısı parçaları veya kuru erik ekleyin. O zaman harika bir irmik kekiniz var.
Sütte manna nasıl pişirilir
Kefir ve ekşi kremanız yoksa sütte mannik turtası yapabilirsiniz. Kalorisi çok düşük olan bu tatlı diyet yapanlar için uygundur.
İhtiyacın olacak;
- 1 yemek kaşığı. yağlı süt;
- 1 yemek kaşığı. Sahra;
- 1 yemek kaşığı. tuzaklar;
- 3 yumurta;
- 1, 5 çay kaşığı hamur için kabartma tozu;
- tatmak için tuz;
- kalıbı yağlamak için yağ.
3 yumurtayı cam veya paslanmaz çelik bir kaba kırın, sütü ekleyin ve çırpın. Bir blender kullanabilirsiniz. Başka bir kapta irmik ve şekeri karıştırın ve topaklanmamasına dikkat ederek süte ekleyin. İrmiğin şişmesini bekleyin. Tuz ve kabartma tozu ekleyin. Tat için vanilin koyabilirsiniz. Hamur ince ise, biraz un ekleyin.
Bir pişirme kabı hazırlayın, bunun için sebze veya tereyağı ile yağlayın ve irmik serpin. Mannayı yarım saat kadar sıcak olmayan bir fırında sütün içinde pişirin. Tahta bir çubuk veya kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edin. Pastayı soğumaya bırakın ve reçel veya benzeri ile servis yapın.
