Çift kazanda pişirilen yemekler lezzetli ve kızarmış yiyeceklerden çok daha sağlıklıdır. Bu şekilde hazırlanan yiyeceklerde daha fazla vitamin depolanır. Bu yemek yeni yürümeye başlayan çocuklar için idealdir. Ek olarak, bir çift kazanda yemek pişirirken, figürünüz için endişelenmenize gerek yok. Bugün en sevdiğimiz sabah omletimizi buharda pişiriyoruz.
Bu gerekli
-
- yumurtalar
- Süt
- tuz
- ikili ısıtıcı.
Talimatlar
Aşama 1
En basit klasik omlet ile başlayalım. 4 yumurtaya, yarım bardak süte, tuza ihtiyacınız olacak. Bu malzemeler dikkatlice karıştırılmalı, hatta hafifçe çırpılmalıdır, sadece bir karıştırıcıda değil, bir çatalla, daha sonra bir pirinç kasesine dökün ve kaseyi 20 dakika boyunca bir çift kazana koyun. Buğulanmanın omlette bitmemesi için kapak dikkatlice çıkarılmalıdır.
Adım 2
Daha tatlı bir tarifi var. 4 yumurta, 3 çay kaşığı pudra şekeri, yarım çay kaşığı vanilin ve bir çay kaşığı tereyağı alın. İlk önce 2 yumurta alın ve beyazları sarılardan ayırın. Ayrı bir kapta sarıları, 2 tam yumurtayı, vanilyayı ve pudra şekerini birleştirin. Kütle homojen bir kıvama gelene kadar yoğrulur. Suyu bir çift kazanda kaynatın. Bir pirinç kasesine bir parça tereyağı koyun. Erimeye başlar başlamaz, kaseyi onunla fırçalayın. Beyazları çırpın ve toplu olarak karıştırın. Şimdi her şeyi bardağa dökebilirsiniz. Bu yemek 15 dakika pişirilir.
Aşama 3
Yumurtalara sebze ekleyebilirsiniz. Ancak her zamanki omlet ve domates yerine "Yunan omleti" alırsınız. Dolmalık biber ve domatesi küpler halinde kesin, doğranmış sarımsak, soğan ekleyin. Sebzeleri bitkisel yağ ile bir tavada pişirin. Ardından beyaz peynir (Adige peynirini değiştirmek oldukça mümkündür), otlar ekleyin. Bu karışımı 5 yumurta ve bir bardak sütle karıştırın. Yemek pişirmek yarım saat sürecektir.
4. Adım
Sıra dışı bir tatlı yol - 4 yumurtayı şekerle ezin (tatmak için), 3 bardak sütle seyreltin. 8 adet vanilyalı ekmek kırıntısını kesin veya kırın, karışımın üzerine dökün. Ekmek kırıntılarının sıkıca kapalı bir kapağın altında şişmesine izin verin. 20-25 dakika sonra gelecekteki kahvaltıyı çift kazana gönderebilirsiniz. Pişirme süresi 15-20 dakika.
Adım 5
Ve yemeği daha da tatmin edici hale getirebilirsiniz. Yumurta karışımına haşlanmış makarna ekleyin, doğranmış domates, biber ekleyin ve 20-30 dakika pişirin.
