Yemeğin çok yağlı olmaması için hazırlanması için genç bir tavuk almak daha iyidir. Ondan tüm yağları kesmek gerekir ve eğer tavuk yağlıysa, cildi de çıkarın. Yavaş bir tencerede sarımsak soslu tavuk pişirmek çok kolaydır.
Bu gerekli
- - 700 gr tavuk;
- - 1 soğan;
- - 4 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları;
- - 4 diş sarımsak;
- - bir demet taze maydanoz;
- - karabiber, tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk karkasını akan su altında durulayın. Küçük parçalar halinde kesin. Fazla yağı derhal kesin; cildin çıkarılması da tavsiye edilir. Çanak çok yağlı olmamalıdır.
Adım 2
Soğan başını soyun, ince yarım halkalar halinde kesin. Doğranmış soğanları çok pişiricinin altına koyun, hazırlanan tavuk parçalarını üstüne yayın, tadı tuzu, karabiber serpin - hem karabiber hem de kırmızı biber, hatta biber karışımı kullanabilirsiniz. "Kızartma" veya "Pişirme" modunu açın, süreyi 40 dakikaya ayarlayın. Bu süre zarfında, multicooker'in içeriğini birkaç kez karıştırın.
Aşama 3
Bir demet taze maydanozu yıkayın, suyunu sallayın, ince ince doğrayın. Sarımsak dişlerini soyun, sarımsak presinden sıkın. Ekşi kremayı doğranmış maydanoz ve sarımsakla birleştirin.
4. Adım
40 dakika geçtikten sonra, multicooker'ın kapağını açın, tavuk ve soğanlara otlar ve sarımsaklı ekşi krema ekleyin, karıştırın. "Sote" modunda 10 dakika daha pişirin. Yavaş bir tencerede sarımsak soslu tavuk hazır, sıcak servis yapın. Bunun için hafif bir garnitür hazırlayabilirsiniz - haşlanmış pirinç, karabuğday lapası veya sadece sebze veya zeytinyağı ile terbiyeli bir sebze salatası servis edin.
