Her zamanki anlayışımızda: bir pasta çok tatlı, lezzetli, mutfak başyapıtıdır. Ancak birçoğu kilolarını izleme ihtiyacını hissetmeye başladı. Kalori sayarak insanlar tatlılardan vazgeçerler. Sandviç kek, güzelliği sağlıklı yiyeceklerle birleştiren taze bir mutfak buluşudur. Fantezi çok yaratıcı, birçok orijinal tarif ortaya çıkıyor, bunlardan biri burada sunuluyor. Bu pastayı evde yapmak hiç de zor değil, deneyin, arkadaşlarınızı çok beğenecek ve şaşırtacaksınız.
Bu gerekli
- 12 porsiyon için:
- - buğday ekmeği 1 rulo
- - tavuk fileto 350 gr
- - 1 su bardağı tavuk suyu
- - rendelenmiş peynir 200 gr
- - tereyağı 60 gr
- - buğday unu 1 tatlı kaşığı
- - yeşil kuşkonmaz, konserve 200 gr
- - mayonez 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- - 1 diş sarımsak
- -tuz, toz biber, siyah ve kırmızı biber, yeşillik
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu biraz suda kaynatın, et suyu doymuş olmalıdır. Sosu yapıyoruz: unu bir tavada altın kahverengi olana kadar kurutun, yavaş yavaş karıştırın, suyu ekleyin. Sos, topaklar olmadan homojen bir kıvamda olmalıdır. Biraz tereyağı ekleyin, yaklaşık 10 dakika pişirin. Haşlanmış tavuk fileto, küçük parçalar halinde doğranmış, tuz ve karabiber. Tavuğun kurumaması için doğranmış parçaları yüksek olmayan bir tabağa koyun, sosu üzerine dökün ve birlikte ısıtın.
Adım 2
Sert peyniri rendeleyin ve mayonezle birlikte pürüzsüz olana kadar çırpın. Kütlenin üçte birini otlar ve ince doğranmış sarımsakla karıştırın. En çok hangi yeşillikleri tatmak istediğinizi seçebilirsiniz. Dereotu, maydanoz yapacak. Yeşillikleri limon suyuyla serpebilirsiniz, tadı daha belirgin olacaktır. Yeşilliklerin bir kısmı bağımsız bir katman olacak, sonraki iki parça tavuk katmanına eklenecek.
Aşama 3
Kabuktan kesilmiş ekmeği aynı kalınlıkta beş katmana kesin. Ekmek yumuşak olmamalı, şeklini korumalıdır. Her katta derin kesikler yapmıyoruz. Bu kesikler dolgunun suyuyla dolacak, kek sulu olacak, kuru olmayacak. Alt tabakayı yeşilliksiz peynir kütlesi ile yağlayın, üzerine tavuk dolgusunun yarısını koyun. Sonra dönüşümlü olarak ikinci kata konserve kuşkonmaz koyuyoruz. Otlar ve sarımsak ile peynir kütlesinin üçüncü tabakasını yerleştirin. Dördüncü katman, birincisi gibi, tavuk dolgulu peynir kütlesi ile doldurulur. Üstünü bir kat ekmekle örtün.
4. Adım
Hazırlanan yarı mamul keki streç filme sarın, baskı altına alın ve +6 derece sıcaklıkta, buzdolabında, yaklaşık bir saat soğutun. Böylece, kekin filmin altındaki tüm katmanları emprenye edilir ve keskin bir tat ve aroma kazanır. Yarı mamül üzerine konulan yük tüm katmanları birbirine bastırır. Kek parçalar halinde iyi kesilir.
Adım 5
Sonra pastayı sarılmak filmden kurtarır ve süsler, her kenardan peynir kütlesi ile yağlarız, kırmızı biber ve otlar serpin. Pasta hazır! Alışılmadık derecede lezzetli, çok etkileyici görünüyor ve en önemlisi bu pasta hafif ve sağlıklı ürünler içeriyor. Tüm hazırlık yaklaşık 2 saat sürecektir. Arkadaşlarınız tarafından tanınma garantilidir ve birkaç seçenek daha belirleyebilirsiniz.
