Bu tarifi örnek olarak kullanarak sadece kuzu eti değil, domuz eti, dana eti, tavuk da pişirebilirsiniz. Yemeğin ana sırrı, et ve patateslere alışılmadık bir tat ve aroma veren orijinal hardal kabuğudur.
Bu gerekli
- - kuzu eti (veya sığır eti, domuz eti, tavuk)
- - hardal
- - patates
- - 2 yemek kaşığı. ben. Sahra
- - sebze yağı
- - tuz
- - öğütülmüş karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Eti iyice durulayın, büyük parçalar halinde kesin, yumuşak ve sulu olması için hafifçe çırpın. Her parçayı öğütülmüş biber, tuz ve biraz hardalla ovalayın, şekerde yuvarlayın.
Adım 2
Patatesleri soyun, ince halkalar halinde kesin. Patatesleri kuru tutmak için bir kağıt havluyla kurutmak en iyisidir.
Aşama 3
Bir fırın kabını bitkisel yağla yağlayın, patatesleri eşit bir tabaka halinde hizalayın, hardalla hafifçe yağlayın. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Bitkisel yağ ile doldurun ve eti yayın.
4. Adım
Böyle bir yemeği fırında maksimum sıcaklıkta 30 dakika pişirin. Patateslerde altın bir kabuğun ortaya çıkması size hazır olup olmadığını söyleyecektir.
Adım 5
Kuzu ve patatesler ek bir sebze garnitürü, taze otlar veya sos ile servis edilebilir.
