Tavuk göğsü az miktarda kolesterol içeren çok sağlıklı bir besindir. Ancak, ne yazık ki, sulu ve lezzetli olmaları için onları pişirmek her zaman mümkün değildir. Ama bizim tarifimize göre hazırlanan yemek tüm beklentilerinizi fazlasıyla karşılayacaktır.
Bu gerekli
-
- Tavuk göğsü (fileto) - 0,5 kilogram;
- tavuk yumurtası - 2-3 adet;
- mayonez - 3-4 yemek kaşığı;
- un - 3-4 yemek kaşığı;
- tatmak için tuz ve baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğüslerini iyice yıkayın, kurumasını bekleyin, dikkatlice soyun ve 2-3 parçaya bölün.
Adım 2
Göğüs turşusunu hazırlayın. Bunu yapmak için tavuk yumurtası, mayonez, un, tuz ve baharatları birleştirin.
Aşama 3
Göğüsleri 2-3 saat (veya göğüsler donmuşsa 4-5 saat) marine etmek için elde edilen sosa batırın.
4. Adım
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve tavuk göğüslerini her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Tavuk göğsü için yaklaşık pişirme süresi 20-25 dakikadır.
Adım 5
Tavuk göğüsleri kızartılmazsa, fırında pişirilirse çok sulu olur. Bunu yapmak için, göğüsleri yağlanmış bir fırın tepsisine koymanız ve önceden 180-200 dereceye ısıtılmış fırına koymanız yeterlidir. Pişirme süresi 30-40 dakikadır.
6. Adım
Servis yapmadan önce yemeğin üzerine ot serpebilirsiniz.
