Festival masası için Hazine Sandığı Salatasını hazırlayın. Bu salata zenginlik ve maddi refahın sembolü olsun.
İhtiyacın olacak:
- deniz ürünleri kokteyli 300 gr;
- somun ekmek 1 adet;
- havuç 1 adet;
- soğan 1 adet;
- kırmızı ve yeşil dolmalık biber 1 adet;
- yumurta 2 adet;
- mayonez;
- kırmızı havyar 2 çay kaşığı;
- krem peynir 300 gr;
- 1-2 diş sarımsak.
Hazırlık
Göğsün tabanını yapıyoruz. Bunu yapmak için bir somun ekmek alın ve üstünü kesin, ancak tamamen değil. Açık bir göğüs kapağı almalısın. Somunun ortasındaki kırıntıyı dikkatlice çıkarın.
Sarımsakları sıkın ve krem peynire ekleyin. Elde edilen kütleyi bir su banyosunda ısıtın. Kaynamaya getirmek gerekli değildir. Kütle kolayca bulaşan bir kıvama gelene kadar sürekli karıştırın. Bütün somunu ılık peynir kütlesi ile kaplayın. Dolmalık biberi şekil olarak değerli taşlara benzeyecek şekilde kesin. Dışını tatlı kırmızı ve yeşil biber dilimleri ve yeşil yapraklarla süsleyin.
Havuç ve soğanları şeritler halinde kesin. Doğranmış sebzeleri bitkisel yağda kızartın. Deniz ürünleri kokteylini bir tencerede 5 dakika kaynatın ve kızarmış sebzelere ekleyin. soğumaya bırakın. Haşlanmış yumurtaları ve dolmalık biberleri şeritler halinde kesin. Her şeyi mayonezle karıştırın. "Hazineleri" sandığa koyduk.
Marul yapraklarını düz bir tabağa koyun, ardından üzerlerine bir sandık koyun ve kapağı hafifçe açın. Kırmızı havyar ile süsleyin.
