Çikolatalı kekler lezzetli ve çikolatalı sürpriz kekler daha da lezzetli! Sevdiklerinizi bu harika ve inanılmaz lezzetli incelikle memnun edin. Lor dolgusu şeklinde bir sürprizden kesinlikle hoşlanacaklardır.
Bu gerekli
- - tereyağı - 120 gr;
- - şeker - 150 gr;
- - kakao - 50 gr;
- - un - 180 gr;
- - kefir - 300 ml;
- - yumurta - 1 adet;
- - vanilya şekeri - 10 gr;
- - hamur için kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
- - kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
- - tuz - 0.25 çay kaşığı.
- Doldurmak için:
- - süzme peynir - 150 gr;
- - şeker kamışı - 2 yemek kaşığı;
- - yumurta - 1 adet;
- - hindistancevizi gevreği - 80 gr;
- - patates nişastası - 2 yemek kaşığı.
- Dekorasyon için:
- - beyaz çikolata - 70 gr;
- - krema - 1 yemek kaşığı;
- - şekerleme süslemeleri - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Süzme peyniri paketinden oldukça derin bir kaba yerleştirdikten sonra, şu malzemelerle birleştirin: şeker kamışı ve çiğ tavuk yumurtası. Karışımı iyice ovalayın, ardından içine hindistancevizi gevreği ve patates nişastası ekleyin. Her şeyi düzgün bir şekilde, yani pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 2
Oluşan kütleden, boyutu ceviz ile tamamen aynı olan yuvarlak şekiller oluşturun. Düz bir kaba koyun ve en az 20 dakika dondurucuda bekletin.
Aşama 3
Bu arada, aşağıdakileri gevşek bir kapta birleştirin: kabartma tozu, yani kabartma tozu, buğday unu, kakao tozu, kabartma tozu ve tuz. Tüm malzemeleri uygun şekilde karıştırın.
4. Adım
Tereyağı ile şunları yapın: oda sıcaklığında tutun, yumuşatın, ardından toz şeker ve vanilya şekeri ile birleştirin. Eklenen bileşenler tamamen eriyene kadar karışımı karıştırın. Sonra oraya tavuk yumurtasını ekleyin. Kütleyi bir karıştırıcı ile dövdükten sonra, kefir veya kuru un karışımını tek tek ekleyin. Çikolatalı sürpriz kekler için hamuru yoğurun.
Adım 5
Pişirme için silikon kekler alarak, her birine, önce elde edilen hamurdan bir çorba kaşığı, sonra hafifçe bastırarak, donmuş süzme peynir ve hindistancevizi toplarını koyun. Bu kütleye bir çorba kaşığı hamur koyun.
6. Adım
Sıcaklığı 180 derece olan fırında 25-30 dakika boyunca sürpriz bir şekilde gelecekteki çikolatalı kekleri pişirin.
7. Adım
Sadece bitmiş pişmiş ürünleri eritilmiş çikolata ve krema karışımı ile süslemek için kalır. Sürpriz çikolatalı muffinler hazır!
