Havuç çiğ, pişmiş veya suyu sıkılmış olarak yenebilir. Havuç suyu daha fazla besin içerdiğinden en iyi seçimdir.
havuç suyunun faydaları
Yeterli Antioksidan İçerir
Havuç, karotenoid adı verilen antioksidanlar içerir. Ve kronik hastalıklara yakalanma riskini önledikleri bilinmektedir. Ayrıca vücudu bakteri ve virüslerden korurlar.
Gözleri korur
Havuç, göz sağlığını iyileştiren ve görme kaybını önleyen diğer besinlerin yanı sıra iyi bir A vitamini kaynağıdır. Araştırmalar havuçların yaşa bağlı makula dejenerasyonu ve katarakt riskini azalttığını gösteriyor.
Karaciğer detoksifikasyonunu teşvik eder
Havuç suyu vücudun toksinlerden kurtulmasına yardımcı olur. Buna göre hastalık riskini azaltır ve fazla yağların daha kolay yakılmasına yardımcı olur.
Kemik sağlığını iyileştirir
Havuç suyundaki K vitamini, kalsiyum emilimini artırır ve bu da kemik sağlığını etkiler.
Beyin Sağlığını Korur
Araştırmalar, meyve suyunun beyindeki oksidatif süreci azaltma yeteneğine sahip olduğunu, böylece Alzheimer hastalığı, bunama ve beyinle ilişkili diğer hastalıkların gelişme riskini azalttığını göstermiştir.
havuç suyu nasıl yapılır
- Havuçları yıkayıp küçük parçalar halinde kesin.
- Bunları bir karıştırıcıda karıştırın ve biraz su ekleyin.
- Zerdeçal, zencefil veya tarçın gibi sağlıklı malzemeler eklenebilir.
- Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
- İnce bir elekten süzün.
