Baharın ve sıcaklığın gelişiyle birlikte birçok kişi büyük Paskalya tatilini dört gözle bekliyor. Herkes bu günü uzun kokulu Paskalya kekleri ve tabii ki renkli Paskalya yumurtaları ile ilişkilendirir.
Yumurta boyamanın birçok yolu var, bu sayede masamız harika bir tatilin gerçek bir dekorasyonu olacak.
Paskalya yumurtalarını boyamanın sırları
- Yumurtaları oda sıcaklığına kadar önceden ısıtarak kaynatın (yumurtaları buzdolabından 2 saat önceden çıkarmanız gerekir). Bu, kabuktaki çatlakları önlemeye yardımcı olacaktır.
- Pişirme sırasında, 2 litre suya 1 yemek kaşığı tuz oranında suya sofra tuzu eklemek gerekir. Kabuğun kırılması durumunda protein dışarı sızmaz.
- Yumurtalar kaynatılmadan önce iyice yıkanmalıdır.
- Yumurtaları boyarken, boyanın daha iyi yapışması için %9 asetik asit (bir ila iki litre su için 1 yemek kaşığı) eklemeye değer.
- Renklendirdikten sonra kabuğu parlatmak için yumurtaları bitkisel yağla ovalayın.
Soğan kabuğu ile yumurta boyama
Bu yöntem en basitidir. Bu, koyu turuncu, kıpkırmızı Paskalya yumurtaları yaratacaktır. Soğan kabuğunu suda bir saat önceden kaynatın. Bu süre geçtikten sonra yumurtaları suya koyun ve yumuşayana kadar kaynatın. Rengin daha yoğun hale gelmesi için yumurtaları kaynatmadan önce et suyuna demlenmesi için zaman verilmelidir.
Yumurtalara alışılmadık bir renk, mermer veya eklenmiş lezzet, çizim verilebilir.
Mermer bir gölge elde etmek istiyorsak, önce kabuğu ve bir kağıt yaprağını öğütmemiz gerekir. Yumurtayı ıslattıktan sonra doğranmış soğan kabuğunda yuvarlayın ve gazlı bezle sarın. Suya bir şişe parlak yeşil ekleyin ve yumurtaları kaynatın.
Paskalya yumurtaları üzerinde çizim
Güzel bir desen vermek için oymalı şablonlar kullanabilir veya doğanın yardımını kullanabilirsiniz. Bu amaçlar için maydanoz, dereotu, nane yaprağı kullanabilirsiniz. Yumurtaya bir delikli tabaka tutturuyoruz ve gazlı bezle sarıyoruz, ipliklerle tutturuyoruz.
Soğan kabukları diğer doğal malzemelerle değiştirilebilir.
Boya olarak pancar suyu kullanırsanız pembe bir renk elde edersiniz, zerdeçal kullanarak sarı bir kabuk elde edersiniz. Ebegümeci çiçekleri, kırmızı lahana kullanıldığında mavi tonlar elde edilir.
Diş ipi ile yumurta boyama
Yumurtaları bu şekilde boyamak çok basittir, sonuç parlak çok renkli Paskalya yumurtalarıdır. Farklı renkteki diş iplerini çiğ yumurtanın üzerine sarıyoruz, düzeltiyoruz ve pişirmeye başlayabilirsiniz. İstenilen sonucu elde etmek için yumurtaları 10-15 dakika kaynatın.
