Modern ev aletleri, gerçek mutfak şaheserleri yaratmayı kolay ve basit hale getirir. Örneğin, yavaş bir tencerede, kesinlikle yükselecek ve narin, havadar bir yapıya sahip olacak bir çikolatalı pandispanya pişirebilirsiniz.
Bir pasta yaratmanın ilk adımı bir bisküvi pişirmek olacak, bunun için aşağıdaki ürünleri alın:
- 5 yumurta;
- 150 gr şeker;
- 50 gr kakao tozu;
- 180 gr un;
- 50 ml süt;
- 10 gr tereyağı;
- Hamur için 5 kabartma tozu.
Beyazları sarılardan ayırın ve kalın beyaz bir köpük oluşana kadar şekerle çırpın. Ardından çırpmaya devam ederken sarıları da üzerlerine ekleyin.
Çırpılmış yumurtaları kakao, un ve sütle birleştirin, homojen bir kütle elde etmek için bir karıştırıcı ile iyice karıştırın. Tereyağlı bir kaseye aktarın, multicooker'ı kapatın ve 1 saat pişirin.
Kekin tabanı pişerken aşağıdaki malzemelerle bir krem şanti yapın:
- 2 yumurta;
- 250 gr şeker;
- 200 tereyağı.
Önce yumurta ve şekeri mikserle çırpın, ardından üzerine yumuşamış tereyağını ekleyin ve karışım krema haline gelene kadar çırpmaya devam edin. Kremayı bir süre buzdolabına koyun.
Bisküvi hazırsa, çıkarın ve birkaç keke bölün. Soğuyunca pastayı toplayın ve her kata krema sürün. Ürünün üstünü çilek, çikolata parçaları, portakal veya limon kabuğu rendesi ile süsleyin.
Sıradan bir iplik kullanarak büyük bir pastayı birkaç ince parçaya kesebilirsiniz. Bunu yapmak için, ince kekin yüksekliğini ölçmeniz, bisküviyi bir daire içinde hafifçe kesmeniz ve kesiğe bir iplik sokmanız gerekir. Birleşimde, ipliğin uçları çaprazlanır, kenarlardan alınmaları ve farklı yönlerde gerilmeleri gerekir.
