Özel işlem görmüş kağıt, yani parşömen, yemek hazırlarken ev hanımlarına büyük ölçüde yardımcı olabilir. Et ve balıkları parşömen kağıdında pişirebilir, yiyecekleri birbirine yapışmaması için içine sarabilirsiniz, başka amaçlar için de kullanılabilir.
Parşömen, un kullanmadan hamuru açmak için kullanılabilir. Kaplaması, hamurun masaya, oklavaya veya ellere yapışmasını önler. Hamuru parşömen yapraklarının arasına yerleştirin, masanın üzerine koyun ve yuvarlamaya başlayın.
Parşömen kağıdı kullanarak suşi hazırlayın. Kağıt daha sonra katlanır bir mat olarak kullanılır. Silikon yüzeyli parşömen seçmek daha iyidir - malzemeler ona yapışmaz.
Yiyecekleri mikrodalgada çözmek veya yeniden ısıtmak için parşömen kağıdı kullanmayı deneyin. Yiyecekleri yeniden ısıtmak için kağıda sararak, yeniden ısıtıldığında mikrodalga fırının içini kaplayan yağ sıçramalarından kurtulabilirsiniz.
Pişirdikten sonra bulaşık yıkama ihtiyacını ortadan kaldırın. Balık keserken tahtayı bir parşömen yaprağı ile örtün. Porsiyonlar halinde donuyorsa, hazırlanan yiyecekleri porsiyonlara bölün ve kağıda aktarın. Buzu çözmek için küçük bir parça ayırmanız gerektiğinde, gerekli parçaları dondurucudan, kırarak ve tüm kütleyi çıkarmadan kolayca alabilirsiniz.
Buğulanacak yiyeceği bir parça parşömen üzerine yerleştirin ve kenarlarını birbirine geçirin. Paketi kaynar suya batırın. Ürünler, tüm besin maddelerini korurken kendi suyunda buharda pişirilir.
