Tavuğu bir kavanozda pişirmek, kümes hayvanlarını sulu ve yumuşak tutmanın harika bir yoludur. Kırmızı biber ve biberiye bu yemeğe özel bir lezzet katıyor.
Bu gerekli
- - 1 tavuk;
- - 0,5 bardak koyu bira;
- - 50 ml zeytinyağı;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık öğütülmüş kırmızı biber;
- - 1 limon;
- - 6 dal biberiye;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Marinayı hazırlayın. Limon sıcak suyla yıkanmalı ve masanın üzerine yuvarlanmalıdır. Narenciye daha fazla meyve suyu verecektir. Kabuğu rendeleyin, ancak daha sonra meyve suyunu sıkın. Her şeyi birleştirin, koyu bira ve zeytinyağı ekleyin. Ardından tuz ekleyip iyice karıştırmalısınız.
Adım 2
Tavuğun üzerine marine sosu dökün ve 1, 5-2 saat bekletin.
Aşama 3
Fırını 180˚С'ye önceden ısıtın. Tavuğu al. Turşuyu bir kavanoza dökün ve içine birkaç dal biberiye koyun. Ardından kavanozu yüksek kenarlı bir fırın tepsisine koyun ve tavuğu üstüne yerleştirin.
4. Adım
Kalan biberiyeyi fırın tepsisine yayın. Aroma tavuk ile emprenye edilecektir.
Adım 5
Tavukları önceden ısıtılmış fırının tabanına yerleştirin. 50 dakika pişirin.
6. Adım
Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce tavuğa kırmızı biber ekleyin ve kızartma sırasında açığa çıkan yağla kaplayın.
