Avokadodan lezzetli, güzel ve özgün bir salata yapabilirsiniz. Bu durumda, meyve sadece ana bileşen olarak değil, aynı zamanda salatanın servis edileceği yemekler olarak da hizmet edecektir. Ve buna "Tekne" denir.
Bu gerekli
-
- 1 avokado
- 1 yumurta;
- 60-70 gr karides;
- 1 küçük soğan;
- küçük bir demet maydanoz;
- bir avuç çam fıstığı;
- 2 yemek kaşığı Ekşi krema;
- 2 çay kaşığı hardal.
Talimatlar
Aşama 1
Karides ve yumurtayı haşlayın.
Adım 2
Karidesleri soyun. Bunu yapmak için önce karidesin kafasını koparın ve ardından baş parmağınızı karın üzerine koyun, bacakları birbirinden ayırın ve kabuğu ayırın. Siyah ipliği arkadan ayırın.
Aşama 3
Avokadoyu dikkatlice çekirdeğin etrafında uzunlamasına kesin. Yarımları birbirine göre hafifçe çevirin ve ayırın.
4. Adım
Doğrama hareketiyle bıçağı kemiğe sokun ve elinizi hafifçe iki yana eğin - kemik bıçağın üzerinde kalacaktır.
Adım 5
Avokado eti ve kabuğu arasına bir yemek kaşığı koyun ve meyvenin tüm çevresi boyunca döndürün - kabuk etten kolayca ayrılabilir. Ancak cilde zarar vermemeye dikkat edin - yine de kullanışlı olacaktır.
6. Adım
Avokado etini küçük küpler halinde kesin. Avokado dilimlerini limon suyuyla serpin. Bu, hoş açık yeşil renklerini korumaları ve gri ve göze çarpmayan hale gelmemeleri için gereklidir.
7. Adım
Yumurtayı soyun ve ince doğrayın. Maydanoz ve soğanı doğrayın. Kırmızı soğan salatanın daha güzel görünmesini sağlayacaktır.
8. Adım
Doğranmış avokado, yumurta, soğan ve maydanozu bir kaseye dökün, bir avuç dolusu çam fıstığı ve karideslerin çoğunu ekleyin. Bitmiş yemeği süslemek için birkaç parça bırakın.
9. Adım
Ekşi krema ve hardalı karıştırın, malzemelerin geri kalanına ekleyin, tadına tuz ekleyin ve karıştırın.
Adım 10
Şimdi elde edilen kütleyi avokado kabuklarına doldurun. Kalan karides ve maydanoz dallarını üstüne koyun.
