Bu kekler çocukluktan beri sevilen meyve sepetleridir. Hassas lor hamuru, yumuşak krema ve jöle meyveleri tek kelimeyle lezzetlidir. Şenlikli bir masa için mükemmel.
Bu gerekli
- Test için:
- - 200 gr süzme peynir
- - 150 gr tereyağı
- - 200 gr un
- - 50-100 gr şeker
- - 2 yumurta
- - bir tutam tuz
- - kabartma tozu
- Krema için:
- - krema
- - Süt
- - Portakal suyu
- - pudra şekeri
- jöle için:
- - çilek
- - meyveler
- - Jelatin
- - şeker
Talimatlar
Aşama 1
Loru bir elek ile ovalayın. Yağı oda sıcaklığında yumuşatın, küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Yumurtaları şekerle çırpın. Karışım birkaç kez yükselmelidir.
Aşama 3
Süzme peynir ve çırpılmış yumurtaları birleştirin, karıştırın. Un ve kabartma tozunu karıştırın, kalan karışıma un ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Ayrıca çırpın, tereyağı ve bir tutam tuz ekleyin.
4. Adım
Muffin kalıplarını alın, tereyağı ile yağlayın. Hamuru 5-7 mm'lik bir tabaka halinde kalıplara yerleştirin. Fırını önceden 180-200 dereceye ısıtın. Hamuru fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Sonra tamamen soğutun.
Adım 5
Farklı üreticilerin farklı tarifleri olduğundan, kremayı pakette belirtildiği gibi süt ve pudra şekeri ile çırpın. Limon suyu ekleyin, her şeyi nazikçe karıştırın ve ardından 2/3 parça sepete koyun.
6. Adım
Jelatini sıcak suda eritin, kaynatın, ayrıca paketteki talimatları izleyin, şeker ekleyin. Meyveleri küçük parçalar halinde kesin, meyvelerle karıştırın, sepetlere koyun, jelatin ile örtün, soğutun. Sepetler hazır.
