En pahalılar listesinde yer alan lezzetler arasında hem ilk yemekler hem de tatlılar var. Bu mutfak harikalarının yüksek maliyeti, genellikle hazırlanmalarında özel bir teknoloji kullanılarak oluşturulan nadir bileşenlerin veya ürünlerin kullanılmasıyla açıklanır.
Hala üst düzey gıda sıralamalarında yer alan Buda Duvarın Üzerinden Atlıyor çorbası, ilk olarak 2005 yılında Londra merkezli bir Çin restoranı olan Kai Mayfair'de yapıldı. Bu incelik, köpekbalığı yüzgeci çorbasının zengin bir aromasıdır. Yemekte bıldırcın yumurtası, bambu filizleri, çeşitli kabuklu deniz ürünleri, deniz salatalıkları, köpekbalığı yüzgeçleri, domuz eti, tavuk, mantar ve ginseng bulunur. Geleneksel tarife göre, iki gün içinde hazırlanan incelik, otuz temel bileşen ve on iki baharattan oluşabilir. 2005 yılında yapılan muamelenin maliyeti 108 £ idi.
Oxfordshire'da bulunan Le Manoir aux Quat 'Saisons, Le Manoir aux Quat' Saisons'ın restoranı, pahalı havyar, yer mantarı, ıstakoz, patates, zeytinyağı, balzamik sirke ve altın folyodan oluşan bir seçki içeren Florette Deniz ve Toprak Salatası sunmaktadır. BBC'nin internet sitesinde yayınlanan malzeme listesi ve fiyatlarına göre porsiyon başına 635 sterlin olan salata, havyar nedeniyle çok pahalı. Ancak, Le Manoir aux Quat 'Saisons, sadece 40 sterline mal olan bu yemeğin daha demokratik çeşitlerini de sunuyor.
Tatlılar arasında ise Amerikan restoranı Serendipity 3'te kuruluşunun ellinci yılı münasebetiyle hazırlanan The Golden Opulence öne çıkıyor. Tatlı, en pahalı ürünlerin reytinglerinde adı geçen Amedei Porcelana çikolatalı dondurmadan oluşuyor. Altın kaşıkla kristal bardakta servis edilen yemek, şekerlenmiş meyveler ve altın varaklarla süsleniyor. Böyle bir muamelenin porsiyon maliyeti 1000 dolardı. Ancak bir yıl sonra aynı restoran 25.000 dolar değerinde bir tatlı yarattı. Altın folyo ile süslenmiş krem şanti ve çikolatalı dondurma, tabanı elmaslı bir bilezikle süslenmiş bir bardakta servis ediliyor. Amerikan mücevher şirketi Euphoria New York bu yemeğin yaratılmasında yer aldı.
