Menü her ailede önemli bir rol oynar. Menü, tüm aile üyelerine gerekli vitamin ve mikro elementleri sağlayacak şekilde tasarlanmalıdır. Aynı zamanda, menü rasyonel olmalıdır. Bu, aile bütçesinden tasarruf sağlayacaktır. Makalede size kullanışlı ve akılcı bir menü nasıl oluşturulacağını anlatacağım.
Talimatlar
Aşama 1
Bir parça kağıt, bir kalem alın ve iyi ve hızlı bir şekilde pişirdiğiniz tüm yemekleri kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için kategorilere ayırarak yazın. Menü öğelerini haftada ikiden fazla tekrarlamamaya çalışın. Bu mümkün değilse, size tanıdık olmayan bazı yeni yemekler ekleyin.
Adım 2
Kahvaltı öğünlerinizi hafif (hem hazırlık hem de sindirilebilirlik açısından) planlayın: omletler, yulaf ezmesi, sandviçler. Siz ve aileniz işyerinde yemek yiyorsanız, onlar için sadece sağlıklı ve doyurucu değil, aynı zamanda bir bakkal kabında yanınıza almaya uygun yemekler pişirmeye çalışın: tahıl gevrekleri, sosisli patates püresi veya pirzolalı patates püresi. Akşam yemeği için tavuk veya pilavlı pilav, sebzeli makarna
Aşama 3
Yaz aylarında genellikle menüde sebze ve meyve salataları, soğuk çorbalar, meyve içecekleri yer alır. Kış aylarında ise et ürünleri, sıcak çorbalar ve et suları, bitki çayları ve kuru meyve kompostosu diyete dahil edilmesi gerekir. Haftada en az bir kez kendi unlu mamullerinizi yapın. Böylece sevdiklerinizi ev yapımı lezzetli hamur işleri ile şımartacak ve aile bütçesinden tasarruf edeceksiniz.
4. Adım
Henüz ustalaşmadığınız yeni yemekler hazırlamak için haftada 1-2 kez ayırın. İşte o an menü yapmak alışkanlık haline geldiğinde, evinizi yeni ürünlerle daha sık şımartabileceksiniz.
Adım 5
Size uygun bir menü formu seçin. Örneğin, MS Excel düzenleyicisinde bir menü oluşturmak uygundur. Kullanışlı ve ekonomik bir aile menüsü örneğini aşağıdaki linkten indirebilirsiniz. MS WORD düzenleyicide de bir menü oluşturabilirsiniz. Hayal gücünüzü serbest bırakabilir ve hile sayfaları yapabilirsiniz. Her karta bir fotoğraf ve tarif yerleştirin. Kategoriye göre sıralayın (kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği). Kartları kutuya yerleştirin. Menü hazır! Gün için gerekli kartları buzdolabına asın (kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri için)
6. Adım
Planladığınız öğünleri hazırlamak için ihtiyacınız olan yiyeceklerin kaba bir listesini yapın.
7. Adım
Haftanın menüsü hazır. Şimdi ürünlerin maliyetini ve pişirme süresini hesaplamanız gerekiyor. Analizi yapın. Bir şey size uymuyorsa (ürünlerin maliyeti çok yüksekse veya pişirme süresine uymuyorsanız), menüyü ayarlayın.
8. Adım
Ürünlerin listesini iki bölüm halinde yapın: Haftalık almanız gereken ürünler (et ürünleri, çay, tahıllar, şekerlemeler, boynuz, yumurta vb.) ve her gün veya gün aşırı satın alacağınız ürünler (süt ürünleri), ekmek, meyve ve sebzeler). Bir liste ile mağazaları ziyaret edin. Bundan sapma. Bu, aile bütçeniz için paradan tasarruf etmenize yardımcı olacaktır.
