Patates sarmalları atıştırmalık olarak iyidir ve cipslerin yerini kolayca alabilir. Ayrıca çok hızlı ve kolay hazırlanırlar.
Bu gerekli
- 1. Patates 350 gr
- 2. Yumurta 1 adet.
- 3. Patates nişastası 10 gr
- 4. Sert peynir 10 gr
- 5. Süt 50 gr
- 6. Tuz, karabiber tadı
- 7. Pişirme çantası
- Sos için:
- 1. Sarımsak 1 adet.
- 2. Mayonez 3 yemek kaşığı.
- 3. Ekşi krema 3 yemek kaşığı.
- 4. Tuz, karabiber tadı
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri kaynatın. Topak bırakmadan iyice ısınması için biraz sindirmek daha iyidir.
Adım 2
Peyniri rendeleyin. Ayrı bir kapta patatesleri yoğurun, yumurta, patates nişastası, rendelenmiş peynir, süt, tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.
Aşama 3
Her şeyi bir hamur torbasına koyuyoruz. Durum böyle değilse, basit bir plastik poşet alıp içine küçük bir kesi yapabilirsiniz.
4. Adım
Kızartma tavasını önceden ısıtın, yağı dökün. Spirallerin yapışmasını önlemek için yeterli yağ olmalıdır.
Adım 5
Patates karışımını bir hamur torbasından önceden ısıtılmış bir tavaya sıkın ve spiral şekli verin. Spiraller herhangi bir boyutta yapılabilir. Bir büyük kızartma tavası yaklaşık 3 spiral tutmalıdır.
6. Adım
Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
7. Adım
Sosu pişirmek. Ekşi krema ve mayonezi ayrı bir küçük kapta karıştırın. İyice karıştırın.
8. Adım
Sarımsakları temizliyoruz. Sarımsak presinde ezilebilir veya değilse bir bıçağın kenarıyla ezilebilir ve ince doğranabilir.
9. Adım
Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. karıştırıyoruz. Güzellik için biraz yeşillik ekleyebilirsiniz.
Adım 10
Soğutulmuş spiralleri sosla birlikte servis edin.
