Egzotik hindistan cevizi, bizde deniz kenarı, cennetler ve sonsuz rahatlama hayallerini uyandıran hoş, narin bir tada sahiptir. Hindistan cevizini taze ve lezzetli tutmak için bu somunu uygun şekilde saklayın.
Talimatlar
Aşama 1
Hindistan cevizini eve getirmeden önce mağazadan istediğiniz somunu seçin. Depolama kurallarına uyulmazsa, şımarık bir ürün satın alma riskiniz vardır ve daha sonra evde uygun depolama artık ona yardımcı olmaz. Hindistan cevizinin yüzeyine yakından bakın. Hindistan cevizi kabuğunun en ufak bir hasarı, çürümesi veya renginin solması, fındığın bozulduğunu gösterir. Bu hindistan cevizini bir kenara koyun.
Adım 2
Somunun yüzeyindeki üç delik sağlam, çürümemiş ve tüm kabuğun renginden pratik olarak ayırt edilemez olmalıdır.
Aşama 3
Hindistan cevizini kulağınızın üzerinde sallayın. Olgun bir hindistancevizi, hindistan cevizi sütünün yaklaşık %20'sini tutmalıdır (süt olgunlaştıkça hamura dönüşür). Sütün sıçradığını duyarsanız, bu somunu alın.
4. Adım
Mağazada en fazla bir hafta saklanan hindistan cevizini satın almalısınız. Ve hindistancevizi için ideal koşul, buzdolabı gibi serin ve kuru bir yerdir. Hindistan cevizini satın aldıktan sonra mümkün olan en kısa sürede kullanın.
Adım 5
Hindistan cevizinin "bayat" olduğu ortaya çıkarsa, atmak için acele etmeyin. Kural olarak, hindistancevizi "alttan", yani yattığı yerden ve buna göre hindistancevizi sütünün toplandığı yerden bozulmaya başlar. Hindistan cevizini açtıktan sonra yarısının yumuşak olduğunu ve suyunun ekşi olduğunu görürseniz cesaretiniz kırılmasın. Fındığın diğer tarafındaki posayı, henüz bozulmaya vakti olmayan yiyecekler için kullanabilirsiniz.
6. Adım
Açılmış hindistan cevizini buzdolabında sütten ayrı olarak saklayın, ancak birkaç günden fazla değil. Aynı zamanda, hamurun bozulmaya başlamadığından emin olun. Kurursa, yine de tüketilebilir. Bununla birlikte, tadı tamamen tatsız hale gelirse, hindistan cevizini atın.
7. Adım
Hindistan cevizini kırdıysanız ancak uzun süre saklamaya karar verdiyseniz, dondurmayı kullanın. Sütü ayrı bir kaba boşaltın ve düşük sıcaklıkta dondurun. Eti kabuktan ayırın (bunu açtıktan birkaç saat sonra yapmak daha kolaydır). Hamuru ince bir rende üzerinde rendeleyin veya bir karıştırıcıda doğrayın. Dikkatli olun, hindistan cevizinin eti oldukça serttir. Ezilmiş beyaz kütleyi bir vakum paketine koyun ve dondurucuya yerleştirin. Dondurulmuş hindistan cevizini 1,5 aydan fazla saklamayın. Buz çözdükten hemen sonra kullanın.
8. Adım
Hindistan cevizini etilen (olgunluk hormonu) üreten meyveden ayrı olarak saklayın. Bunlara elma, erik, armut, kayısı, kavun, pancar dahildir.
