Hindistan cevizi veya hindistancevizi, uzun süredir mağaza raflarında yer aldı, ancak yine de egzotik bir meyve olarak kabul ediliyor. Bu nedenle, bir hindistancevizi satın aldıktan sonra, birçoğunun onunla ne yapacağı hakkında hiçbir fikri yok - doğrayın, kesin, gördünüz mü? Bir hindistancevizi, meyve suyunu dökmeden veya hindistan cevizinin keskin kenarlarına zarar vermeden düzgün ve güzel bir şekilde nasıl açılır?
Bu gerekli
- - Hindistan cevizi;
- - bir çekiç;
- - bıçak;
- - bardak;
- - bir kokteyl tüpü.
Talimatlar
Aşama 1
Bir hindistancevizi açmak için kesmenize gerek yok, yine de işe yaramayacak - somun çok sert. Yapmadan önce suyu çıkarılarak parçalanmalıdır. Hindistan cevizini masa gibi düz bir yüzeye koyun. Hindistan cevizinin bir ucunda, bu somunda üç tane bulunan koyu renkli göz bölgesinde, kabuk en incedir, bu nedenle onu delmek daha kolaydır. Keskin bir nesne, tercihen bir bıçak veya tirbuşon (tırnak makası kullanılabilir) alın ve bu alana iki delik açın. İki delik, ikinci delik hindistan cevizini havayla doldurduğundan, suyu boşaltmayı kolaylaştırır.
Adım 2
Bir kokteyl pipeti alın ve hindistan cevizi suyunu bardağa dökmek için kullanın. Deliklerden birine sokarak bir pipet kullanarak hindistan cevizinin suyunu doğrudan içebilirsiniz. Pipetiniz yoksa, suyu pipetsiz de dökebilirsiniz. Hindistan cevizini delikler altta olacak şekilde bardağın üzerine yerleştirin. Meyve suyu bardağa dökülecektir. Hindistan cevizi suyu hızla ekşi olduğu için hemen içilmelidir.
Aşama 3
Bir hindistancevizi açmanın birkaç yolu vardır, doğruluk ve estetik bakımından farklılık gösterirler. Bir hindistancevizi kırmanın estetiğini umursamıyorsanız, onu asfalta veya diğer sert yüzeylere vurabilirsiniz. Ama daha güzel bir yol da var.
4. Adım
Küçük bir çekiç veya bıçak alın. Meyveyi ağırlıkça sol elinizle tutarak, hindistan cevizinin en zayıf noktasına bir çekiç veya bıçağın kör ucuyla birkaç kez vurun: koyu gözlerden diğer uca olan mesafenin üçte biri. Her vurduğunuzda biraz hindistancevizi döndürün. Birkaç darbeden sonra, içine bir bıçak sokmanız ve hindistan cevizini sonuna kadar bölmek için kullanmanız gereken bir çatlak görünecektir. Hindistan cevizi ağırlıkça tutulmazsa, eti kabuktan uzaklaşmaz ve kabukta çatlakların oluşması daha zor olur. Hindistan cevizi bölündüğünde, ince kahverengi kabuklar hamurdan kolayca çıkarılabilir. Kabuğa dikkat edin; keskin kenarları olabilir.
Adım 5
Hindistan cevizi çatlamazsa, tüm yüzeye vurmayı deneyin. Yakında ikiye bölünecek. Bu yardımcı olmazsa, daha kararlı hareket etmeniz gerekir. Hindistan cevizini plastik bir torbaya koyabilir veya bir havluya sarabilir ve sert, sağlam bir yüzeye çekiçle sertçe vurabilirsiniz. Estetik açıdan hoş olmayacak, ancak hindistancevizi çatlayacak. Geriye meyve parçalarını torbadan çıkarmak ve kabuğunu posadan ayırmak kalıyor. Hamur parçalara bölünebilir ve olduğu gibi yenebilir.
