Yiyeceklerin uygun şekilde saklanması, ailenizin sağlığının anahtarıdır!
Yiyecekleri buzdolabında saklamak:
- Buzdolabının üst rafındaki sıcaklık +8 derecedir. Hazır yemeklerin, sebze ve meyve salatalarının burada saklanması tavsiye edilir. Sıcak yiyecekleri buzdolabına koymamayı unutmayın!
- İkinci rafta (sıcaklık + 4 … + 5 derece) peynirlerin, sosislerin, salataların et ve balıktan saklanması tavsiye edilir. Bu durumda, sosislerin raf ömrü 7 gün, sert peynir - 3 haftadır.
- +2 derecelik bir sıcaklığa sahip üçüncü raf en iyi süt ürünleri, soğutulmuş et ve balık, deniz ürünleri için ayrılmıştır. Tüm bunları kaplarda paketlemek en iyisidir. Aynı zamanda, sütün raf ömrü 3 güne kadar, süzme peynir - 5 güne kadar, çiğ et - 5 güne kadar, taze balık - 2 güne kadar.
- Çekmecelerde sıcaklık yaklaşık +10 derecedir. Bunlar sebze ve meyveler için ideal koşullar! Olgunluk derecesine ve türüne bağlı olarak 1 ila 3 hafta arasında saklanabilirler.
- Buzdolabının kapısına meyve suyu, şarap, yumurta, sos koyun. Bu arada, yumurtalar 3 haftaya kadar saklanabilir.
- Dondurucu sıcaklığı - sıfırın altında 18 derece. Oraya yarı mamul ürünler göndereceğiz: köfte, et, balık, donmuş meyveler …
Buzdolabında saklamayın: patates, soğan, havuç, zeytinyağı, bal, çikolata, konserve, reçel, tropikal meyveler (muz, kivi), ekmek.
Yiyeceklerin dolaplarda saklanması:
- Pirinç, karabuğday, irmik ve diğer tahılları, bakliyatların yanı sıra mutfak dolaplarının üst raflarında saklamak en iyisidir. Bu durumda, pirinç 18 aya kadar, karabuğday - 20 ay, irmik - altı aya kadar saklanabilir. Tahılları düzenli olarak kontrol edin, böylece böcekler içlerine girmez - bunun için lavrushka yapraklarını koyabileceğiniz sıkıca kapalı kaplarda saklayın ve ayrıca tahılların ıslanmasını önlemeye çalışın.
- Büfenin orta raflarında makarna (şeffaf kaplarda saklayın - aynı zamanda çok zarif görünüyor!), Şeker ve tuz (ancak onları opak kavanozlarda saklamak daha iyidir), un bulunur. İkincisini bir kanvas torbaya dökün ve içine soyulmamış bir sarımsak koyun - bu, böceklere karşı mükemmel bir korumadır! Unu bu şekilde bir yıl boyunca saklayabilirsiniz.
- Alt rafları ekmeğin altına yerleştirin. İdeal olarak, onu plastik bir torbada değil, eski moda bir ekmek kutusunda saklarsınız.
- Bitkisel yağlar, bal, reçel, patates, soğan ve sarımsağı kapalı dolaplarda saklamak en iyisidir. Baharat kavanozlarınızı her zaman sıkıca kapalı tutun. Bitkisel yağ altı aya kadar, soğan ve sarımsak - 6-8 ay, patates - 6-9 ay saklanabilir (sebzenin çürümemesi için üvez yaprakları serpin). Konserve yiyeceklerin optimal raf ömrü altı aydır, baharatlar, kuruyemişler - yaklaşık bir yıldır. Tropikal meyveler ortalama 5 gün "yaşar", ancak balın raf ömrü, depolama koşullarına bağlı olarak sınırsızdır.
