"Kartopu" kelimesi eski Slav kökenlidir. Alimler onun anlamını yorumlamada farklılık gösterirler. Bazıları bunun bataklıkların kenarlarında büyüyen bitkinin adı olduğunu öne sürerken, diğerleri bu adın meyvenin parlak rengini gösterdiğini iddia ediyor. Kırmızı renk, Slavlar için mutluluğun, sevginin ve güzelliğin sembolü olarak hizmet etti, bu nedenle düğün niteliği haline gelen kartopu olması şaşırtıcı değil.
Viburnum bir çalıdır, ancak bazen bir ağaç şeklinde büyür. Demetler halinde toplanan kar beyazı veya pembemsi çiçekler, mayıstan hazirana kadar çalıyı süslüyor. Çiçek açan kartopunun görünümü alışılmadık derecede güzeldir, ancak parlak kırmızı meyveler olgunlaştığında manzara tek kelimeyle şaşırtıcı hale gelir.
Bitki çok iddiasız, bu nedenle diğer bitkilerin yanı sıra herhangi bir aydınlatma ve toprak bulunan yerlere ekilebilir. Viburnum, Avrupa'da ve Rusya'nın ormanlarında bulunur.
Kalina, tıbbi özellikleri ile ünlüdür ve sadece çalı meyvelerinin faydalı olduğu görüşü tamamen doğru değildir. Halk hekimliğinde bitkinin hemen hemen tüm kısımları kullanılır: iyi havalandırılmış bir yerde (bir gölgelik altında) kurutulan çiçekler, meyveler, ağaç kabuğu, yapraklar, kökler. Bu tür kurutulmuş hammaddeleri kutularda veya kağıt torbalarda saklayın.
Meyveler, sadece kuru havalarda ilk dondan sonra, acılık onları terk ettiğinde hasat edilir. Acı tadı kartopu meyvelerinden çıkarmak için, onları kaynar suda 5-7 dakika tutmanız gerekir.
Viburnum meyveleri çeşitli vitaminler (C, E, K, P), demir, fosfor, karoten ve ayrıca tanenler, sakkaritler, yağlı yağlar, askorbik ve asetik asitler bakımından zengindir. Çalı meyveleri diyabetik gıdalar olarak sınıflandırılır. Viburnum meyveleri karaciğer, sindirim sistemi, sinir bozukluklarının tedavisinde kullanılır. Bitki, anti-inflamatuar, idrar söktürücü, büzücü ve hemostatik etkiler gösterme yeteneğine sahiptir ve biyolojik olarak aktif maddelerin yüksek içeriği kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve kan basıncını normalleştirir.
Halk ilaçları ile tedaviye başlamadan önce bir uzman konsültasyonu gereklidir. Bu, ilaçların doğru teşhis edilmesine ve seçilmesine, bu ilacın toleransının belirlenmesine, tüm risklerin ortadan kaldırılmasına yardımcı olacaktır.
Viburnum sadece harika bir şifalı bitki değildir, aynı zamanda yemek pişirmede yaygın olarak ve kolayca kullanılır. Eski zamanlardan beri, kartopu meyveleri Rus ve Ukrayna mutfağında önemli bir yer tutmuştur. Tatillerde onunla turta ve peynirli kek pişirdiler, kvas ve jöle hazırladılar. Artık meyvelerden çeşitli yemekler, soslar, ballı ve kartopulu tahıllar da hazırlanmaktadır.
Ev yapımı müstahzarlar için reçel, reçel, reçel, jöle meyvelerden pişirilir, dondurulur, kurutulur ve kurutulur ve ayrıca komposto, mus, meyve suları yaparlar. Kartopu meyvelerinin kalorisi düşüktür, bu nedenle şeklin inceliğini takip edenler için kilo vermek için mükemmel bir araçtır.
Tıp ve yemek pişirmeye ek olarak, kartopu kozmetolojide bir tonik olarak, cildi onarmak ve gençleştirmek, saçı güçlendirmek için kullanılır. Taze meyve suyu akne, zona, akne giderme, cilt beyazlatma, çillerin ve yaşlılık lekelerinin solması için mükemmel bir çözümdür ve bitki çiçeklerinin infüzyonu tüm cilt tipleri için uygun bir losyonun yerini alır.
Kalina, kırışıklıklarla savaşmak için etkili bir çözümdür. Bunu yapmak için, meyvelerin suyunu kalıplarda dondurmanız ve her sabah yüzünüzü buz parçalarıyla silmeniz yeterlidir. Sonuç gelmesi uzun sürmeyecek.
