Ayçiçek yağı, besin özellikleri ve sindirilebilirlik açısından diğer bitkisel yağlardan üstündür. Bu ürün dünyada en yaygın kullanılanlardan biridir. İyileştirici özelliklere, hafif bir aroması ve hoş bir tadı olan rafine edilmemiş ayçiçek yağı sahiptir.
Rafine edilmemiş birinci sınıf yağın bileşimi, linoleik ve oleik yağ asitleri, stearik, palmitik, araşidonik, lignoserik asitler, lesitin, fitin, inülin, tanenler, mineraller, protein, karbonhidratların gliseritlerini içerir. Yağın bileşimi bitkinin türüne ve ekim bölgesine bağlı olarak değişebilir, özellikle oleik asit içeriği% 15-65, linoleik asit -% 20-75 olabilir.
Ayçiçek yağı, zeytinyağından 12 kat daha fazla E vitamini içerir.
Ayçiçeği tohumu yağı, başlıca A, E, D olan birçok vitamin içerir. A vitamini, çocuğun vücudunun normal gelişimine katkıda bulunur, görme organları, solunum ve bağışıklık sisteminin işlevi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Güçlü bir antioksidandır, bu nedenle onkolojik hastalıkların karmaşık tedavisine dahil edilir.
D vitamini (kalsitriol) çocuklarda ve ergenlerde kemiklerin normal büyümesini ve gelişmesini sağlar, raşitizm ve osteoporoz gelişimini engeller, metabolizma üzerinde, kas hücreleri, bağırsaklar, böbrekler, kan pıhtılaşması, tiroid bezi üzerinde olumlu etkisi vardır. E Vitamini kanın pıhtılaşma süreçlerinde yer alır, dolaşımını iyileştirir, sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, kan basıncını normalleştirmeye ve yaraların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur, vücudun yaşlanmasını yavaşlatır, şeker hastalığının gelişmesini engeller, Alzheimer hastalığı.
Ayçiçek yağı, tromboflebit, mide, akciğer, karaciğer, bağırsak ve solunum organlarının kronik hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Ayrıca diş ağrısı ve baş ağrısı, romatizma, artrit, iltihap ve yaralar için de kullanılır. Sıvalar, merhemler için yağ bazlı çözümler yapılır. Öksürürken 1 yemek kaşığı karıştırın. ben. un, kuru hardal, bal, ayçiçek yağı, 0,5 yemek kaşığı ekleyin. votka ve su banyosunda ısıtın. Elde edilen karışımı dörde katlanmış tülbent üzerine koyun, göğse tutturun, bir film, yünlü bezle örtün ve gece boyunca sabitleyin. Prosedürü birkaç gün tekrarlayın. Yanık yaralarını ve kabarcıkları tedavi etmek için bir ayçiçek yağı merhemi kullanın. 2 ölçü yağı 1 ölçü saf balmumu ile kaynatın. Sıcak karışımı yumuşak bir peçeteye koyun, yanık bölgesine uygulayın ve sabitleyin.
Yanıkları yağlamak için saf ayçiçek yağı kullanmak kabul edilemez.
Eklem iltihabı durumunda, propolis merhem ve ayçiçek yağı ile ağrılı noktaları ovalayın. 100 g propolis ve yağı karıştırın, karışımı ara sıra karıştırarak bir su banyosunda yarım saat ısıtın. Ürün soğuduğunda, ağrıyan eklemlerin üzerine sürün. Romatizma tedavisi için de ovalayın. 0,5 litre votka 3-4 bakla acı kırmızı biber dökün, 2 hafta bekletin, süzün, 300 ml ayçiçek yağı dökün, karıştırın ve prosedürler için kullanın. Dudaklardaki, ellerin, ayakların derisindeki çatlaklar için 100 ml ayçiçek yağı ve 1 şişe A vitamini yağ çözeltisini karıştırın. Ortaya çıkan bileşimle sorunlu bölgeleri günde 2-3 kez yağlayın. Kuru, yaşlanan ciltler için ılık yağ kompresleri uygulayın.
