Peksimet, Rusya'da geleneksel bir inceliktir. Kural olarak, çayla veya ilk yemekle servis edildi ve her evde çok popülerdi. Ancak bugün bile, her çeşit tatlıdan oluşan büyük bir seçim sırasında, ev yapımı krakerler arka planda kaybolmadı.
Endüstriyel ürünlerin görünümü ilk başta büyük ilgi uyandırdı, ancak bundan hiçbir faydası yok - birçok yapay katkı maddesi onları pratik olarak kullanılamaz hale getiriyor.
Büyük olasılıkla, insanlar gerçek ev yapımı krakerleri gerçekten özlüyor! Artık bu ürünün eski popülaritesine güvenle geri döndüğü gerçeğini başka nasıl açıklayabilirim? Bunları hazırlamak oldukça basit, birçok tarif var. Ancak diğer ürünler gibi onların da artıları ve eksileri var.
Ev yapımı krakerlerin faydaları nelerdir?
Onları evde pişirdiyseniz, mağaza versiyonundan temel fark, bu krutonların koruyucu veya lezzet arttırıcı şeklinde herhangi bir katkı maddesi içermemesi olacaktır. Krutonların tüm nitelikleri doğrudan seçilen ekmeğe bağlı olacaktır. Ancak her durumda, sindirim sisteminin en iyi şekilde çalışması için bir kişi için hayati önem taşıyan liflerle dolu olacaklardır. Ayrıca doğal ekmek bol miktarda potasyum, fosfor, kalsiyum, sodyum ve B vitamini grubu içerir. Bu önemli elementler kurutma sırasında dahi kaybolmaz.
Çoğu doktor ve beslenme uzmanına göre bayat ekmek, vücuda taze ekmekten daha fazla fayda sağlayacaktır. Bu yüzden sağlıklı bir diyet için kruton tavsiye edilir, çünkü çok daha az kalori içerirler!
Oldukça sık, bu ürünün kalıcı hastalıklar, operasyonlar veya gıda zehirlenmeleri ve rahatsızlıklarından sonra gıdalarda kullanılması tavsiye edilir. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü krakerler vücuttaki enerji rezervlerini yenilemekten sorumlu olan çok miktarda karbonhidrat içerir. Bu durumda mide aşırı yüklenmez, tam tersine fonksiyonları devreye girer, doğal temizlik gerçekleşir.
Krutonların dezavantajları var mı?
Bir üründe olumsuz niteliklerin varlığı, doğrudan nasıl hazırlandığına bağlıdır. Ev yapımı krakerlerde de öyle - içlerine yapay katkı maddeleri koymamış olsanız bile, kurutmazsanız yağda kızartırsanız onları bozabilirsiniz. Ve ucuzsa daha da kötü olacak. Kızarmış yiyecekler kendi içinde zararlıdır ve örneğin ayçiçek yağında kızartılmış peksimet beklenen etkiyi vermeyecektir. Hazır olan krutonların üzerine tuz ve tereyağı ilave edebilirsiniz, o zaman faydaları çok daha fazla olacaktır.
Unutmayın: ev yapımı krakerler, kurutulmuş da olsa aynı ekmektir. Bu nedenle kalorileri yüksektir. Sıkı bir diyet yapıyorsanız, yemek pişirmek için bir somun veya baget sizin için çalışmayacaktır!
Uzmanlar tavsiyede bulunur: aç karnına kraker yemeyin. Çalışmalarında durgunluğa neden olabilecekleri fark edilmiştir.
Sağlıklı ve lezzetli ev yapımı kruton nasıl yapılır?
Hazırlanmaları fazla zaman almaz ve aileniz, zararlı cips veya tatlıların yerini alacak tuzlu, tatlı ve orijinal krakerler için kesinlikle size teşekkür edecektir. Bu sağlıklı ve lezzetli ürünü hazırlamak için porsiyonlara ayrılmış ekmeğe ihtiyacınız olacak. Boyutlarını kendiniz seçebilirsiniz, hepsi tercihlerinize bağlıdır, ancak kuruduktan sonra neredeyse yarı boyutunda olacaklarını unutmayın.
Dilimleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve orta ateşte fırında kurutun. Üzerlerine susam, haşhaş tohumu, tuz veya şeker serpin. Bu tür krutonlar uzun süre saklanır, her zaman görünür olacak ve çay için mükemmel bir atıştırmalık veya incelik haline gelecektir.
