Sayısız stres, kötü ekoloji, sağlıksız yaşam tarzı, birçok insanı çoğunlukla sağlıklı yiyecekler yemeye zorlar. Deniz ürünleri insan vücudu için çok faydalıdır. Örneğin, kalamar. Protein içeriği, B6 ve PP vitaminleri açısından eti, balık etini bile geride bırakır. Ayrıca kalamar, insanlarda mide suyunun salgılanmasına katkıda bulunan maddeler içerir. Kalamar genellikle mağaza raflarında dondurulmuş olarak satılır. Bu sağlıklı deniz ürününün eklenmesiyle yemek hazırlamadan önce kalamar uygun şekilde çözülmelidir.
Talimatlar
Aşama 1
Bu arada, hiç çözülmemiş kalamar karkasları seçilmelidir, aksi takdirde alıcıyı acı bir tat ve eski donmuş balık kokusuyla sürünür ve hayal kırıklığına uğratır.
Adım 2
Kalamarın buzunu çözmek, deniz canlısı büyüklüğünde derin bir tabak gerektirir.
Aşama 3
Hazırlanan tabağın kenarlarına soğuk veya ılık su dökün.
4. Adım
Ardından, kalamar karkasını bir tabak suya indirmeniz ve deniz ürünleri çözülene kadar beklemeniz gerekir.
Adım 5
Deniz ürünleri filetosunu kaplayan filmi, çözülmüş kalamardan çıkardığınızdan emin olun. Çok acıdır ve bu nedenle yemeğin tadını önemli ölçüde bozabilir.
6. Adım
Kalamarın karkasını açık havada oda sıcaklığında bırakarak buzunu çözebilirsiniz. Doğru, buz çözme işlemi, kalamarın suda çözülmesinden biraz daha yavaş olacaktır.
7. Adım
Kalamarın buzunu çözmek için en iyi yer buzdolabıdır. Buzdolabında buz çözme kalamar, planlanan yemeği hazırlamak için acelesi olmayanlar için uygundur. Bu arada, bu buz çözme yöntemiyle kalamar tüm besin özelliklerini korur.
8. Adım
Hiçbir durumda kalamarın buzunu sıcak suda ve hatta kaynar suda çözmemelisiniz, aksi takdirde eti istenmeyen bir renk alacaktır.
