Diyet pirzola yapmak için birçok tarif var. Bu tür yemekler hem sağlığına özen gösterenler hem de fazla kilolarla mücadele edenler için faydalıdır. Kural olarak, diyet pirzola hazırlamak için az yağlı etler ve sebzeler kullanılır.
Bu gerekli
-
- Kabak pirzola:
- 1 kabak (patison
- kabak);
- 500 gram yağsız et (dana eti
- tavuk);
- 1 yemek kaşığı irmik
- 1 soğan.
- Lahana pirzola:
- 2 yemek kaşığı süt;
- 200 gram beyaz lahana;
- 1 bardak sebze suyu;
- 2 yumurta;
- 2 yemek kaşığı irmik;
- 1 elma;
- tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Kabak pirzola ve tavuk (dana) eti, yüksek lif ve protein içeriği ile zenginleştirilmiştir. Bu yemeği hazırlarken kabakları patison veya kabak ile değiştirebilirsiniz.
Adım 2
Eti soğuk suyla iyice durulayın. Bir blender ile öğütün veya bir kıyma makinesinde döndürün. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Aşama 3
Kabağı (patison, kabak) yıkayın, tohumları soyun ve çıkarın. Sebzeyi kaba bir rende üzerine sürün. Elde edilen yulaf ezmesini 10-15 dakika bekletin. Bundan sonra, pirzolaların pişirme sırasında dağılmaması için suyu boşaltın.
4. Adım
Kıyma, soğan ve rendelenmiş kabakları birleştirin. İrmik ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve tadı tuzu. İrmik biraz şişene kadar bekleyin (10-12 dakika).
Adım 5
Pişmiş kıymayı küçük köfteler haline getirin. Onları 20-30 dakika buharla. Servis yapmadan önce bitmiş yemeği taze otlar ve sebzelerle süsleyin.
6. Adım
Lahana pirzola yapmak için yağsız süt, beyaz lahana, sebze suyu, tavuk yumurtası, irmik, taze elma ve tuz gerekir.
7. Adım
Lahanayı yıkayıp doğrayın. Sebze suyu ile dökün ve 7-10 dakika kısık ateşte pişirin. İrmik ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve 10-15 dakika daha pişirin.
8. Adım
Elmaları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Şeritler halinde kesin ve lahana ile birleştirin. Bitmiş karışımı soğutun ve üzerine yumurta ekleyin. Bir yemeğin kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız, sadece yumurta beyazına ihtiyacınız var. Kıyılmış eti tatmak için tuzlayın.
9. Adım
Kıyılmış eti küçük köfteler haline getirin. Onları 15-20 dakika buharla. Yemeği mantar sosu veya yağsız ekşi krema ile servis edin.
