Buğulanmış tavuk pirzolaları çok sağlıklı ve lezzetlidir. Bir tavada kızartmadan ekstra yağ içermezler ve sofra için mükemmel bir protein takviyesi görevi görürler. Formunu korumak ve kilo vermek isteyenler için buğulanmış tavuk pirzola ve sebzelerden oluşan ideal bir öğle veya akşam yemeği.
Bu gerekli
- - 2 adet tavuk göğsü
- - 1 büyük soğan
- - 2 tavuk yumurtası
- - tuz
- - karabiber
- - isteğe göre tavuk için baharatlar
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu ılık suyla iyice durulayın. Et ve soğanları bir kıyma makinesinde veya blender kasesinde pürüzsüz olana kadar öğütün.
Adım 2
Doğranmış et ve soğanları derin bir kaseye alın, varsa yumurta, tuz, karabiber ve baharatları ekleyin. Kıyılmış eti yoğurun.
Aşama 3
Yapışmaz bir kızartma tavası alın. Topları ıslak avuç içinde yuvarlayın ve tavanın ısıtılmış yüzeyine koyun, bastırın ve onlardan eşit pirzolalar oluşturun.
4. Adım
Pirzolaları yarıdan biraz daha az kaplayacak şekilde pirzolalı tavaya su dökün. Üzerini örtüp orta ateşte 3-4 dakika suyunu çekmesi için bekletin. Ardından pirzolaları ters çevirin ve 3 dakika daha ateşte bırakın.
Adım 5
Bir spatula ile pirzolaları tavadan çıkarın ve herhangi bir garnitür ile sıcak olarak servis yapın.
