Büyük Ödünç sırasında, birçok Ortodoks inanan hayvansal kökenli yiyeceklerden kaçınır, bu da yalnızca vücudu bir bütün olarak temizlemelerine ve düzenlemelerine, refahlarını iyileştirmelerine, aynı zamanda saf olmayan düşüncelerden kurtulmalarına yardımcı olur.
2016'daki en katı orucun süresi 48 gündür (14 Mart'tan 30 Nisan'a kadar) ve tüm bu yedi hafta boyunca, inananlar özel bir diyet menüsüne uymalı, tüm nüansları herkesin öğrenmesi gereken bir rejim gözlemlemelidir. gelecek dönem. Maslenitsa'yı uğurladığımız günün hemen ardından büyük yağmur başlıyor, 2016'da 14 Mart. Belirtilen tarihe kadar, 7'den 13'e kadar, menüsünde tereyağı, yumurta, süt, süzme peynir ve diğer hayvansal kaynaklı ürünlere dayalı yemeklerin bol olduğu Krep Haftası (Krep) devam ediyor. Bu dönemden sonra Paskalya ile biten Büyük Ödünç başlar.
Büyük Ödünç menüsü oldukça sınırlıdır ve bu anlaşılabilir bir durumdur, çünkü yalnızca bedensel temizlik yoluyla bir kişi kendisini ruhsal olarak maksimum düzeyde arındırabilir. Oruç sırasında sadece yemeği sınırlamakla kalmaz, aynı zamanda seks yapmayı reddetme, her türlü alkollü içki, sigara içme, eğlence etkinliklerine katılma vb. oruç tutmak ve evlenmek.
Great Lent 2016'da her gün için menü
2016 sonrası ne yiyemezsin
Oruç sırasında hayvansal ürünleri unutmanız gerekir, bu nedenle ayartmalardan kaçınmak için, oruçtan birkaç gün önce satın almamaya çalışın, böylece belirtilen zamanda stoklarınız gerekli içeriğe sahip olacaktır. Bu nedenle, Lent sırasında, karaciğer, havyar vb. Dahil olmak üzere herhangi bir et ve balık yemeği, tüm süt ürünleri (yoğurt, süt, kefir, süzme peynir, peynir, fermente pişmiş süt, tereyağı vb.), mayonez yiyemezsiniz., yumurtalar, şekerlemeler (genellikle süt, yağ vb. içerirler), makarna, unlu mamüller ve alkollü içecekler.
2016 yazısında ne yiyebilirsiniz?
İzin verilen ürünlere gelince, tüm sebze ve meyveler, mantarlar, kuruyemişler, tahıllar (süt ve tereyağı olmadan, yani sadece su üzerinde doğal olarak pişirilir), kuru meyve ve meyveler, çeşitli mayalar ve turşular içerir. İçeceklerden çay ve bitkisel infüzyon, komposto, kvas ve jöle alabilirsiniz. Pazartesi, Çarşamba ve Cuma, oruç tutanlar için en zor günlerdir, çünkü günde sadece bir kez yemenize izin verirler ve yiyecekler çiğ olmalıdır (lahana salatası, meyveler, rendelenmiş havuç …). Bu günlerde herhangi bir bitkisel yağ yasaktır. Salı ve Perşembe günleri, günde sadece bir kez yiyebilirsiniz, ancak ısıl işlemden (haşlanmış, haşlanmış) sonra zaten yemek yiyebilirsiniz. Petrol de yasak. Cumartesi ve Pazar, oruç tutan insanların günde iki kez yemek tadabilecekleri günlerdir ve yemeklerin bitkisel yağ ile tatlandırılmasına izin verilir. Oruç tutmanın en zor günleri, ilk ve son günlerdir (2016'da 14 Mart ve 30 Nisan'dır), çünkü bunlar sırasında yemek yemeyi tamamen reddetmeniz tavsiye edilir. Lent'te bazı günlerde balık yemeye izin verildiğini söylemek gereksiz olmaz, ancak sadece tatillerde (Duyuru (7 Nisan), Palm Pazar (24 Nisan) ve Lazarev Cumartesi (12 Nisan).
Her mümin, tercih ve zevklerine göre kendisine yaklaşık bir oruç menüsü yapar. Ancak, çeşitlendirmek için aşağıdaki önerilere uymanızı tavsiye ederim. Diyetinize sebze çorbaları, istenirse havuç, balkabağı veya kabak püresi çorbaları eklediğinizden emin olun. Yulaf lapasını da ihmal etmeyin. Pirinç, arpa, karabuğday ve yulaf lapalarına yakından bakın, suda pişirin ve onlara güzel bir görünüm ve hoş bir tat vermek için donmuş veya taze meyve ve meyveler, fındık, tohumlar ekleyin. Sebzeli ve mantarlı pirzola ve köftelerin tadı oldukça ilginç. Deneyin ve beğeninize göre pişirin. Oruç sofralarının ana yemeği salatalardır. Vücudunuzu temizlemenize, vitamin depolamanıza ve çok fazla enerji almanıza yardımcı olurlar. Bu yemekleri süslemek için bitkisel yağlar, yasak olduğu günlerde meyve ve sebze püreleri kullanılabilir.
