Yumuşak hamurdan ve çok aromalı krema ile lezzetli kekler yapmak için tarif. Hazırlanması elli dakika sürer. Kremalı kekler çay için harika bir ikram olacaktır.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - süt - 500 ml;
- - şeker - 150 gr;
- - tereyağı - 130 gr;
- - buğday unu - 120 gr;
- - dört yumurta;
- - su - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- - vanilin - 1 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Beyazları sarılardan ayırın. Sert tepeler oluşturmak için yumurta aklarını bir tutam tuzla çırpın. Sarısı vanilya, şeker, su ile çırpın.
Adım 2
Tereyağını eritin, hafifçe soğutun. Sarısı içine dökün, tekrar çırpın. Buğday ununu her seferinde iyice döverek üç adımda dökün.
Aşama 3
Sütün yarısını dökün, çırpın, ardından sütün kalanını ekleyin, tekrar çırpın. Yumurta aklarını yukarıdan aşağıya doğru karıştırın.
4. Adım
Kalıbı tereyağı ile yağlayın, un serpin, hamuru dökün. Hamur, gözleme hamurundan biraz daha ince olmalıdır. 175 derecede önceden ısıtılmış fırına kalıba koyun. 40 dakika pişirin. Fırına bağlı olarak daha uzun sürebilir, bu nedenle hamurun görünümüne dikkat edin - kızarması gerekir.
Adım 5
Pişmiş ürünleri soğutun, pudra şekeri serpin, porsiyonlar halinde kesin.
