Herkes lezzetli dondurmanın evde fazla çaba harcamadan yapılabileceğini uzun zamandır biliyor. Bu lezzeti gül yapraklarından yapmanızı öneririm. Beğenmenizi ümit ederim.
Bu gerekli
- - gül yaprakları - 300 gr;
- - pudra şekeri - 250 gr;
- - krema - 200 gr;
- - su - 300 ml;
- - vanilin - 1 poşet.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce bitkinin yapraklarını toplayın. Sadece bir şey tarafından işlenmemeleri gerektiğini unutmayın, aksi takdirde zehirlenirsiniz. Işık kısmını tabanlarından kesin. Bu yapılmazsa, dondurmanın tadı acı olacaktır. Gül yapraklarını bir kevgir içine koyun ve hafifçe sallayın. Bu prosedür polenden kurtulmak için gereklidir.
Adım 2
Uygun büyüklükte bir tencereye suyu dökün ve toz şeker ve vanilin gibi malzemelerle karıştırın. Her şeyi olması gerektiği gibi karıştırın. Ortaya çıkan şurubu ateşe koyun. Kaynattıktan sonra 5 dakika pişirin.
Aşama 3
Gül yapraklarını oldukça soğuk akan su altında iyice duruladıktan sonra, elde edilen şurupla doldurun. Oluşan kütleyi karıştırın ve ardından tamamen soğuyana kadar kenara alın.
4. Adım
Ağır kremayı bir karıştırıcı ile çırpın, ardından şurup ve gül yapraklarından oluşan kütleye ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Ortaya çıkan karışımı uygun bir forma koyun, üzerini bir kapakla kapatın ve en az 6-8 saat dondurucuya gönderin. Gelecekteki dondurmayı her 30 dakikada bir hızlıca karıştırmayı unutmayın. Bunu yapmazsanız, tatlı yerine bir buz kütlesi elde edersiniz.
Adım 5
Bitmiş muameleyi cam bardaklara veya kaselere yerleştirin. Gül yapraklı dondurma hazır!
