Buzlanma (İngiliz Buzlanma - buzlanma, buzlanmadan), şekerlemeleri süslemek için yenilebilir bir dantel modelidir. Hafif delikli çizgilerle pastalarınıza benzersiz bir dokunuş ve çekicilik katın! Kütleyi buzlanmaya hazırlamak ciddi bir çaba ve maliyet gerektirmez, ancak pastanız daha sonra bir sanat eserine dönüşecektir.
Bu gerekli
- - yumurta 1 adet.
- - pudra şekeri 250 gr.
- - sitrik asit (tutam)
- - 1 çay kaşığı glikoz çözeltisi içmek.
- - pişirme için aydınger kağıdı veya yarı saydam parşömen kağıdı
- - krem enjektör
- - kürdan
Talimatlar
Aşama 1
İnterneti kullanarak bir ajur deseni seçin. Kendi takdirinize bağlı olarak bir çiçek, kar tanesi vb. Çizimi aydınger kağıdına veya parşömen kağıdına yeniden çizmek için bir kurşun kalem kullanın. Uygulama sırasında bileşiğin grafitle temas etmemesi için ters çevirin.
Adım 2
Yumurtanın sarısını beyazından ayırın, köpürene kadar çırpın.
Aşama 3
Pudra şekerini kabaca eşit 4 parçaya bölün. Pürüzsüz olana kadar ovalayarak proteine birer birer ekleyin.
4. Adım
Karıştırırken sitrik asit ve glikoz ekleyin. Tüm manipülasyonların bir sonucu olarak, beyaz viskoz bir kütle elde edilmelidir.
Adım 5
Kütleyi şırıngaya alın ve yavaşça sıkarak dış kontur boyunca çizime uygulayın.
6. Adım
Küçük iç çizgiler ve vuruşlar yapmak için bir kürdan kullanın ve ana hatlara dalgalı bir şekil verin.
7. Adım
Planladığınız tüm tasarımları uygulayın ve 1-2 gün ılık bir yerde kurumaya bırakın.
8. Adım
Deseni kağıttan ayırmak için, aydınger kağıdını biraz aşağı sarkacak şekilde masanın köşesine yerleştirin. Çizimi parmağınızla tutarak kağıdın sarkan kenarlarını yavaşça geriye doğru katlayın.
