Bu yemek akşam yemeği için harika - besleyici, lezzetli ve midede çok ağır değil. İçerisinde bulunan kuşkonmaz ve kırmızı balık ise vücuda faydalı birçok vitamin ve mineral içerir.
Bu gerekli
- - 150 gr somon filetosu;
- - 300 gr makarna;
- - 200 gr kuşkonmaz;
- - 100 gr tereyağı;
- - 300 ml krema;
- - 50 gr parmesan;
- - tatmak için tuz;
- - 2 kiraz domates.
Talimatlar
Aşama 1
Kuşkonmazın sert saplarını kesin, ardından toplayın ve ipliklerle bağlayın. Kaynar tuzlu suya dikey olarak daldırın, böylece ihale üstleri sudan ve buhardan yapışır. 5 dakika sonra kuşkonmazı çıkarın ve soğuk suda durulayın.
Adım 2
Tereyağını bir tavada eritin ve içinde küçük parçalar halinde somon filetosu kızartın. Tuzla tatlandırın ve kuşkonmazı ekleyin, 4 cm'lik parçalar halinde kesin. Kremayı içine dökün ve kaynatın.
Aşama 3
Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Yumuşak olmalı, ancak yumuşak olmamalıdır. Makarnayı süzün ve kuşkonmaz ve balıkla birlikte tavaya ekleyin. Her şeyi karıştırın, örtün ve düşük ateşte birkaç dakika pişirin.
4. Adım
Bitmiş makarnayı bir tabağa koyun ve ince rendelenmiş Parmesan serpin. Yarım kiraz domates ile servis yapın.
