Her zamanki gibi çilek yemekten bıktıysanız, onlardan lezzetli bir yemek yapın, örneğin "Pembe Gezegen" adlı bir tatlı.
Bu gerekli
- - çilek - 200 gr;
- - süzme peynir - 150 gr;
- - pudra şekeri - 2 yemek kaşığı;
- - vanilya şekeri - 1 poşet;
- - jelatin - 15 gr;
- - krem - %33 - 300 gr;
- - çilek şurubu - 50 ml;
- - konyak - 1 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Çilekleri iyice durulayın, 2 parçaya bölün ve bir tanesini süzgeçten geçirin. Bu şekilde öğütmek istemiyorsanız, bir blender kullanın. Aşağıdaki malzemeleri bir kapta birleştirin: süzme peynir, pudra şekeri ve doğranmış meyveler. Her şeyi iyice karıştırın.
Adım 2
Jelatini ayrı bir kaba dökün ve biraz su ile kaplayın. Bu durumda şişene kadar, yani 10-15 dakika bırakın. Daha sonra şişmiş jelatini küçük bir tencereye aktarın ve ateşe verin. Tamamen eriyene kadar ısıtın. Jelatinli kütleyi asla kaynatmayın.
Aşama 3
Kremayı vanilya şekeri ile karıştırın, ardından çırpın. Jelatinli kütleyi bu karışıma ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, ardından hazırlanan kalıplara dökün. Bu formda, yemeği tamamen sertleşene kadar, yani yaklaşık 3 saat buzdolabına gönderin.
4. Adım
Tatlı katılaşırken bunun için bir sos hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için geri kalan çilekleri, çilek şurubunu ve konyakları bir karıştırıcıya koyun ve her şeyi iyice karıştırın.
Adım 5
Dondurulmuş tatlıyı kalıplardan çıkarın ve çilek sosuyla süsleyin. Pink Planet çilek tatlısı hazır!
