İlk bahar morel mantarları herkesin zevkine göre değildir. Ama tatsız oldukları için değil. Daha ziyade, içinde enkaz ve küçük böceklerin biriktiği budaklı bir başlık tarafından püskürtülürler. Bununla birlikte, bu görünüşte çirkin mantarın ne kadar fayda sağladığını biliyorsanız, o zaman ona karşı tutum kesinlikle değişecektir.
Moreller birçok mantar gibi faydalıdır çünkü çok fazla fosfor, potasyum, kalsiyum, kül, A, C, B vitaminleri içerirler. Ancak bu mantarların en değerli kalitesi FD4 polisakkaritinin varlığı ile açıklanır. Bu maddenin çoğu konik morellerdedir (çeşitleri vardır: konik, sıradan, kapak).
Polisakkarit FD4, göz kasının aktivitesi ve lensin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Morellerin aktif büyüme döneminde, onlardan bir alkol tentürü veya su infüzyonu yapabilirsiniz. Aynı derecede olumlu bir şekilde, bu çare, miyopi veya ileri görüşlülük olup olmadığına bakılmaksızın görme düzenlemesini etkiler.
Şu anda eczaneden morel bazlı diyet takviyeleri satın alabilirsiniz. Ancak ormanlık bir alanda yaşayanlar için tüm yıl boyunca morel stoklamak oldukça mümkündür. Bazı mantar toplayıcıların morellere karşı küçümseyici tutumu tamamen boşuna. Bu eşsiz antik mantar, Avrupa'da on yıllardır her zaman değerli olmuştur.
Rusya'da uzmanlar, morel'i zevklerine göre üçüncü mantar kategorisine bağladılar. Bununla birlikte, tadı büyük ölçüde onu doğru şekilde pişirme yeteneğine bağlıdır. Ancak yukarıda belirtilen polisakkarit ve buna dayalı müstahzarlar, vizyonu mucizevi bir şekilde geri yükleyebilir. Morelleri düzenli olarak yemek, ünlü yaban mersinlerinden çok daha sağlıklıdır.
