Tatlı elmalı çörekler, titiz evleri bile şaşırtabilecek inanılmaz derecede basit ve lezzetli bir kahvaltı yemeğidir. En iştah açıcı ve aromatik olanı ise tarife tatlı ve ekşi sert elmalar eklenerek elde edilir. Onların sulu tadı meyilli olarak aktarılır, sonuç olarak, tüm aile üyeleri tarafından iştahla yenen bir tür ev yapımı "kek" elde edilir.
Bu tatlı, lezzetli inceliğin pişirme süresi sadece 20 dakikadır. Hem çocuklar hem de her yaştan yetişkinler tarafından gerçekçi olmayan bir şekilde hızlı bir şekilde yenen 2 porsiyon elmalı çörek ortaya çıkıyor. 4 kişilik bir aile için kahvaltı hazırlanıyorsa, malzemelerin sayısı ikiye hatta üçe katlanmalıdır - biri yemeğin tadına baktıktan sonra mutlaka bir ilave isteyecektir.
Malzemeler
Evde lezzetli elmalı çörekler yapmak için en yaygın ürünlere ihtiyacınız olacak:
- Herhangi bir ten rengine sahip 2 büyük tatlı ve ekşi elma;
- 2 yemek kaşığı buğday unu;
- 1 yumurta;
- 2 yemek kaşığı patates nişastası;
- 60 ml su, buzdolabında önceden soğutulmuş;
- 200 ml bitkisel yağ (rafine, kokusuz);
- bir tutam kabartma tozu;
- hazır çörekleri serpmek için tarçın tozu.
Adım adım tarif
İlk önce hamuru veya hamuru istediğiniz gibi hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, belirli yiyecekleri sürekli olarak karıştırmak gerekir.
- Patates nişastasını buğday unu ile bir kapta karıştırın. İstenirse mısır nişastası yerine patates nişastası kullanılabilir. Hamurun kıvamı bundan değişmeyecek ve tadı daha hassas, tatlı hale gelecektir.
- Bir tutam kabartma tozu ekleyin.
- Kabuğundan çıkarılan yumurtayı ve suyun yarısını (30 mi) dökün.
- İnce bir hamur elde etmek için her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Hamurun elma dilimlerinden damlamaması için yine gözleme hamurundan daha kalın olduğu için bir çırpma teli ile çırpılması gerekir. Yavaş yavaş, bu durumda, suyun geri kalanını dökmek ve duygusal bir duruma ulaşmak gerekir.
Şimdi sıra elmada. Meyve yıkanmalı, tohumlardan ve kabuklardan bir bıçakla soyulmalıdır. İç kısım özel bir cihazla kolayca çıkarılabilir. Her elmayı, ananas halkaları şeklinde, içinde yuvarlak bir delik olan daireler halinde kesmek gerekir. Her parçanın kalınlığı 5 mm'yi geçmemelidir, aksi takdirde iyi pişmezler.
Kalın tabanlı bir tavaya yağ dökmek için kalır, orta ateşte iyice ısıtın. Daha sonra her elma halkasını hamur kıvamında bir hamura batırın, bir kaşıkla tavaya koyun.
Elmalı donutların her iki tarafı da kızarana kadar tahta bir spatula ile alt üst edilerek kızartılmalıdır.
Geriye kalan sadece kızartılmış parçaları bir tabağa koymak, fazla yağın akmasını sağlamak. Daha sonra elmalı çörekler, aroma için tarçın tozu ve istenirse pudra şekeri serpilmelidir. Ekşi krema, tatlı yoğurt veya çay ile sıcak veya hafif soğutulmuş servis yapın. Başka bir şenlikli kahvaltı seçeneği, bir tabakta çörekler vanilya, çikolatalı dondurma ile servis yapmaktır.
