Konserve ananaslı bir pastanın hazırlanması kolaydır ve modern tatlıların temel özelliklerine tam olarak karşılık gelir - hassas ve hafif kıvamı midede ağırlık bırakmaz, bu yüzden bu incelik istisnasız herkese hitap edecek.
Bu gerekli
- - 1 kutu konserve ananas;
- - 2 su bardağı un;
- - 3.5 su bardağı şeker;
- - 4 yemek kaşığı. kakao kaşıkları;
- - 1 çay kaşığı sönmüş soda;
- - 0,5 çay kaşığı limon suyu;
- - 800 gr kalın ekşi krema;
- - 6 yumurta;
- - bıçağın ucundaki vanilya;
- - 0,5 bitter çikolata.
Talimatlar
Aşama 1
Beyazları sarılardan ayırın ve kalın ve güçlü bir köpük oluşana kadar şeker ve biraz limon suyu ile çırpın.
Adım 2
Beyazlar, dönerken kaseden düşmeyen kalın bir kıvamda dövüldükten sonra, sarıları ekleyin, kütleyi bir karıştırıcı ile dikkatlice karıştırın.
Aşama 3
Elde edilen karışımı sönmüş soda ve un ile birleştirin, kalın ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
4. Adım
Kek katları için hazırlanan hamuru, birine kakao eklediğimiz iki eşit parçaya bölün.
Adım 5
Elde edilen kütleyi daha önce az miktarda tereyağı ile yağladığımız bir fırın tepsisine aktarıyoruz, ardından formu önceden 180 derece ısıtılmış bir fırına koyuyoruz ve 30 dakika pişiriyoruz.
6. Adım
Kek pişerken ekşi kremayı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için ekşi kremayı şeker ve az miktarda vanilya ile pürüzsüz, pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar çırpın. Bitmiş pasta kremasını buzdolabına koyun.
7. Adım
Kekleri fırından alıp biraz soğumaya bıraktıktan sonra uzunlamasına kesiyoruz. Geniş bir tabağa bir kek koyuyoruz, ekşi krema ile bolca yağlıyoruz ve üstüne konserve ananas parçaları koyuyoruz.
8. Adım
Kalan kekleri küçük küpler halinde kesin. Her bir küpü kremaya batırın ve meyvenin üzerine koyun, tatlıya konik bir şekil verin. Bitmiş pastayı ekşi krema kalıntıları ve eritilmiş çikolata ve tereyağından yapılan krema ile kaplayın, ardından tatlıyı buzdolabına iyice ıslanması için koyduk.
