Görünen karmaşıklığa rağmen, elmalardan güller ve puf böreği hazırlamak kolaydır, ancak parmaklarınızı yalayacak kadar lezzetli oldukları ortaya çıkar. Deneyin, pişman olmayacaksınız!
Bu gerekli
- Puf böreği - 0,5 kg;
- Yoğun posalı elmalar - 3-4 adet;
- Berry reçeli veya bal - 3 yemek kaşığı kaşıklar;
- ılık su - 1, 5 - 2 yemek kaşığı;
- Limon - 0,5 adet;
- Un - bir avuç;
- Tarçın - tatmak;
- Toz şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru paketinden çıkarın, un serpilmiş bir masanın üzerine koyun. 15-20 dakika defrost için bırakın.
Adım 2
Elmaları keskin bir bıçakla soyun, ikiye bölün ve ortasını soyun. 1,5-2 mm kalınlığa kadar çok ince yarım halkalar halinde kesin.
Aşama 3
Tüm suyu bir bardağa dökün ve yarım limondan sıkılmış suyu ekleyin. Karıştırın. Elde edilen şuruba elmaları batırın. Bu, hoş bir ekşilik kazanmalarına ve gelecekte kararmamalarına yardımcı olacaktır.
4. Adım
Bir tabak elmayı yumuşaması için mikrodalgaya 4 dakika koyun. Meyveler elinizde kırılmadan kolayca bükülmeye başlar başlamaz çıkarılmalıdır.
Adım 5
Ardından, sıvıyı bir kevgir içinden boşaltmanız ve elmaları soğumaya bırakmanız gerekir. Daha sonra pamuklu bir havlu veya kağıt peçete ile biraz kurulayın.
6. Adım
Bir bardağa reçel koyun, 1 yemek kaşığı ekleyin. kaşık su, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
7. Adım
Hamuru ince bir tabaka halinde açın ve 12 şerit halinde kesin. Her şeridin ortasını biraz reçel ile yağlayın. Üzerine birkaç elma dilimi koyun ve üzerine tarçın serpin.
8. Adım
Bir düz keki ikiye katlayın, sonra yuvarlayın. Ucu suyla iyice nemlendirin ve rozetin pişirme sırasında açılmaması için sabitleyin. Keklerin geri kalanıyla aynı şeyi yapın.
9. Adım
Gülleri nazikçe silikon kalıplara aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun. 30 dakika sonra üzerlerini folyo ile kapatın ve fırının orta rafından alt rafa alın. 15 dakika daha pişirin.
Adım 10
Çıkarın, pudra şekeri serpin, biraz soğumaya bırakın ve yiyin. Afiyet olsun!
