Lezzetli hamur işleri sadece ev yapımı değil, aynı zamanda mağazadan satın alınan puf böreği de yapılabilir. Kaliteli bir ürün seçin - o zaman ürünleriniz başarılı olacaktır. Ağız sulandıran kruvasanları çeşitli dolgulu veya dolgusuz pişirmeyi deneyin - tüm pişirme işlemi yarım saatten az sürecektir.
Bu gerekli
- Doldurulmamış kruvasanlar:
- - hazır puf böreği;
- - fırın tepsisini yağlamak için yağ;
- - bir yumurta.
- Mantarlı kruvasanlar:
- - hazır puf böreği;
- - 100 gr petrol;
- - kızartma için bitkisel yağ;
- - 100 gr yumuşak krem peynir;
- - 50 gr sert peynir;
- - tuz;
- - taze çekilmiş karabiber.
- Çikolatalı kruvasanlar:
- - hazır puf böreği;
- - 100 gr sütlü çikolata;
- - 50 gr beyaz çikolata;
- - pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
Doldurulmamış kruvasanlar
Bu, pişirme konusunda gerçek bir klasik. Hazır kruvasanlar kahvenin yanında birkaç kaşık reçel ile servis edilir. Ürünleri lezzetli hale getirmek için küçük tutun. Çok büyük olanlar dışarıda pişmez ve yanmaz.
Adım 2
Hamurunuz donmuşsa, oda sıcaklığında çözülmesine izin verin. Un serpilmiş bir tahta üzerinde, hamuru çok ince bir tabaka halinde 30 x 60 cm boyutlarında bir dikdörtgen şeklinde açın, üzerinde uzunlamasına bir kesim yapın, ardından her iki yarıyı da kenarları 10 cm olacak şekilde üçgenler halinde kesin. yanlar tabandan çok daha uzun olacak şekilde eller. …
Aşama 3
Üçgenleri yuvarlayın ve kruvasanları hilal şeklinde şekillendirmek için hafifçe bükün. Ürünleri su serpilmiş yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Yumurtayı çırpın ve kruvasanların üzerine sürün. Öğeleri yarım saat bekletin ve ardından fırın tepsisini 220 ° C'deki fırına yerleştirin. 12-15 dakika kruvasanları pişirin, ardından yavaşça çıkarın ve tahtada soğutun. Ilık veya tamamen soğutulmuş olarak servis yapın.
4. Adım
mantarlı kruvasan
Bu tür ürünler lezzetli bir atıştırmalık olacak. Kahvaltı ile servis edilebilir veya akşam yemeği için hazırlanabilirler. Mantarları durulayın, ince dilimler halinde kesin ve yumuşayana kadar sıcak bitkisel yağda kızartın. Yumuşak krem peyniri çatalla ezin ve mantarlarla karıştırın. Dolguyu tatmak için biber ve tuzla baharatlayın.
Adım 5
Hamuru çözdürün ve bir tabaka halinde yuvarlayın. Kareler halinde kesin, her birine bir kaşık dolusu doldurun ve rulo haline getirin. Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve üzerine su serpin. Üstüne kruvasanları koyun, 20-25 dakika ara verin. Sert peyniri ovalayın ve her parçanın üzerine serpin. Fırın tepsisini 220 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun, kruvasanları yumuşayana kadar pişirin. Tamamen soğutulmuş olarak servis yapın.
6. Adım
çikolatalı kruvasanlar
Çikolatalı kruvasanlar, taze demlenmiş kahve ile lezzetlidir. Beyaz, bitter, bitter veya sütlü çikolata veya bunların çeşitli kombinasyonlarını kullanabilirsiniz. Sütlü çikolata ve beyaz dekorla doldurulmuş kruvasanlar yapmayı deneyin.
7. Adım
Hamuru ince bir şekilde açın ve küçük dikdörtgenler halinde kesin. Sütlü çikolatayı parçalara ayırın. Her bir hamur karesine birer dilim çikolata koyun ve ürünleri rulo şeklinde yuvarlayın. Kruvasanları pudra şekeri serpin ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Ürünleri 20 dakika bekletin ve ardından 220 ° C'deki fırında pişirin.
8. Adım
Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve köşesi kesik plastik bir torbaya koyun. Bitmiş kruvasanları hafifçe soğutun, ardından kruvasanların üzerine beyaz çikolata sürün. Buzlanmayı ayarlayın ve servis yapın.
